Babeczki Bounty z Thermomixem

Przygotowanie babeczek Bounty za pomocą Thermomixa

1. Przygotuj mieszankę kokosową
2. Pierwszym krokiem do stworzenia Bounty Cupcakes jest przygotowanie mieszanki kokosowej. Postępuj zgodnie z poniższymi szczegółowymi instrukcjami, aby uzyskać idealną teksturę:
3. Do szklanki Thermomixa dodaj składniki:
4. W misie robota kuchennego umieść 400 g słodzonego skondensowanego mleka i 240 g wiórków kokosowych.
5. Mieszać się:
6. Mieszaj ręcznie przez 20 sekund przy prędkości 3 Zdrap boki szklanki szpatułką, aby upewnić się, że wszystko dobrze się połączyło.
7. Następnie miksuj przez 5 minut w temperaturze 70°C i prędkości 3. Pomoże to związać składniki i rozwinąć smak.
8. Uformuj batony kokosowe
9. Gdy mieszanka kokosowa jest już gotowa, czas nadać kształt batonikom:
10. Rozłóż mieszaninę:
11. Rozsmaruj masę na grubość 2 cm w kwadratowej formie o wymiarach 20 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
12. Pozostaw formę w lodówce do wystygnięcia i stwardnienia.
13. Cięcie i kształt:
14. Wyjmij formę z lodówki i pokrój masę w prostokąty.
15. Kształtuj prostokąty palcami, aby zaokrąglić krawędzie i uzyskać bardziej autentyczny wygląd.
16. Zarezerwuj prostokąty w zamrażarce, aby zachowały swój kształt.
17. Przygotuj czekoladę
18. Kolejnym krokiem jest przygotowanie czekolady, którą pokryjemy batoniki kokosowe. Upewnij się, że dokładnie wykonałeś poniższe kroki:
19. Umyj szkło:
20. Umyj szklankę Thermomixa, aby usunąć wszelkie pozostałości kokosa.
21. Posiekaj i rozpuść czekoladę:
22. Posiekaj i dodaj do szklanki 300 g gorzkiej czekolady.
23. Mieszaj ręcznie przez 5 sekund przy prędkości 10, aby posiekać czekoladę.
24. Następnie miksuj przez 5 minut w temperaturze 50°C i prędkości 1, aż czekolada całkowicie się rozpuści i będzie gładka.
25. Pokryj batoniki kokosowe czekoladą
26. Ostatnim krokiem jest zanurzenie batonów kokosowych w roztopionej czekoladzie:
27. Zanurz batony:
28. Tabliczkę kokosową nakłuj widelcem do czekolady i zanurz ją całkowicie w roztopionej czekoladzie.
29. Ostrożnie ułóż batonik pokryty czekoladą na arkuszu papieru do pieczenia.
30. Powtórz proces ze wszystkimi prętami.
31. Fajny:
32. Batony należy przechowywać w lodówce do momentu całkowitego stwardnienia czekolady.

Często zadawane pytania

1. Ile czasu zajmuje przygotowanie babeczek Bounty?
2. Całkowity czas przygotowania wynosi około 30 minut plus czas chłodzenia.
3. Czy Babeczki Bounty można zamrozić?
4. Tak, babeczki można zamrozić na okres do 3 miesięcy. Pamiętaj, aby je dobrze owinąć, aby uniknąć poparzenia przez zamrażanie.
5. Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady?
6. Można oczywiście użyć mlecznej lub białej czekolady w zależności od upodobań.