Czy znasz ten magiczny moment, w którym otwierasz garnek i znajdziesz idealny chleb? Ten przepis da ci go! 😍
Idealny dla miłośników chleba, którzy szukają czegoś pysznego i zdrowego. Chodźmy do tego!
Auto Draft
Ludzie
6
Czas gotowania:
60 minut
Całkowity czas
1 godzina
Kuchnia Themomix
Kategoria:
Chleb i masy
Składniki autrantyczne
450 ml 💧
10 g 🧂 (suche drożdże) lub 21 g 🧂 (świeże drożdże)
500 g 🌾 (mąka bez glutenu na celiaki) lub jeśli jesteś bez wolny
500 g 🌾 (mąka bezglutenowa na celiaki)
30 g 🌻 (olej słonecznikowy lub gwałty)
6 g 🧂
🌰 Nasiona (opcjonalnie)
Przygotowanie automatycznego szkicu
Mieszaj i ciepło 🔥
W szklance termomix, miejsce 💧 i 🧂 (drożdże). Ogrzewanie 3 min/37 ° C/prędkość 2.
Dodaj suche 🌾
Dodaj 🌾 (mąkę), dobrze pokrywając mieszankę. Następnie dodaj 🌻 (olej) i 🧂 (sól). Oko! Nie pozwól, aby sól bezpośrednio dotykał drożdży. 😉
Gniazd ✋
Zagniataj przez 5 minut.
Fermenta ⏳
Pozwól ciastu odpocząć w szklance Thermomix (lub w misce pokrytej 🧺) na 1 godzinę.
Form i dekoruj 🎨
Noś ciasto, nadaj 🏀 kształt i umieść je w posypanym garnku. Zrób skaleczenia na powierzchni i posyp 🌰 (nasionami), jeśli chcesz.
Piec 🕒
Przykryj garnek i upiec w chętnym piekarniku w temperaturze 210 ° C przez 1 godzinę.
Ochrona ❄️
Po zimno pokrój chleb na 🍞 (duże plastry) i pogratulować mu. Dlatego możesz uzyskać plastry, gdy je potrzebujesz. Po ich opiekaniu są po prostu upieczeni! 🥖🔥