Portada » Deser Basque (styl Goxua) z Thermomix

Deser Basque (styl Goxua) z Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

28 de mayo de 2025

Przepis naszego przyjaciela i współpracownika Luz Maria Lagoa. Dzisiaj przygotowaliśmy pyszny baskijski deser w stylu Goxua, ale z małą turą: zamiast tradycyjnej wersji w kształcie ciasta, tym razem zrobiliśmy to w poszczególnych kubkach.

9 porcji wychodzą i są super pyszne, oprócz tego, że są bardzo łatwe do zrobienia.

Idealnie nadają się do zakończenia specjalnego posiłku i zaskoczenia gości słodkim i innym akcentem. Polecam je!

Deser Basque (styl Goxua) z Thermomix

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas

20 minut

Kuchnia

Themomix

Kategoria:

Desery z Thermomix

Baskijskie składniki deserowe (styl Goxua) z Thermomix

18 Soletilla Biscuit
500 ml NATA +40 GR SZKOLNY Cukier
600 ml mleko
3 żółtka
70 gramu cukru
40 gramaicena
Chorrito esencja wanilii

SYROP

150 ml woda
40 gram miód

Baskijskie przygotowanie deserów (styl Goxua) z Thermomix

Krem pastelera
Mleko, cukier, żółtka, esencja i Maicena do naczynia, mieszanka, 10 sekund, V-5.
Następnie 7 min, 90 °, V-4.
Zwracamy się do miski i przykrywamy folią skóry (w kontakcie z kremem), aby nie wytwarzać strup
Pozwoliliśmy temu ochłodzić.
Tymczasem myjemy i wysuszamy szkło.
Rzucamy krem i cukier i jeździmy V-3’5 ..
SYROP
Woda i miód do szkła, 3 min, 80 °, V-2, rzucamy alkohol i
Wlejmy miskę i ostygnąćmy
Uformowane
Przedstawiamy każde ciasto przez syrop, zakładamy każde szkło.
Następnie kilka łyżek kremu zamontowanych, na kolejnym pijanym ciastu gąbczastym, teraz kilka łyżek kremu do ciasta, i kończymy się płynnym karmelem, jeśli wolisz, możesz umieścić cukier i spalić pochodnią w wymianie karmela.
Po utworzeniu przykryj każde szkło i w lodówce przez kilka godzin, aby kremami przyjąć teksturę i zaimprezować smaki
Pozostaje tylko cieszyć się, dobrą korzyścią