😍 Idealny do dzielenia się na spotkaniach lub po prostu cię zepsuć, zapewniam cię, że będziesz chciał powtórzyć! 🥄✨
📋 Składniki:
🍓 Truskawkowe puree:
500 g mieszanki truskawek, 30 g cukru pudru (opcjonalnie, w zależności od słodyczy owoców) i 1 łyżka soku z cytryny przez 30 sekund z prędkością 10. Zarezerwuj w misce.
🍓 Mascarpone Cream:
Oczyść i wysuszyć miskę. Umieść pręty, dodaj 5 żółtek jaj, nasiona pół wanilii i 100 g białego cukru. Ubij przez 4 minuty z prędkością 3.5.
Wyjmij pręty i dodaj 500 g z Mascarpone. Wymieszaj przez 30 sekund z prędkością 4. Zarezerwuj w misce.
Umyj i osusz miskę, ponownie umieść pręty i dodaj 5 białek. Ubij przez 3 minuty z prędkością 3.5.
Starannie włącz trzykrotnie białe zamontowane na kremu mascarpone, aż do uzyskania miękkiej i gąbczastej konsystencji.
🍓 Montowanie:
Umieść ciastka nasączone truskawkowym puree na dnie formy. Dodaj warstwę kremu mascarpone i rozpowszechnia piękne truskawkowe kawałki.
Powtórz proces.
W ostatniej warstwie kremu wlej trochę truskawkowego puree w nici i stwórz marmurowy efekt z prętem dla niesamowitego wykończenia. 🤩
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny (najlepiej przez całą noc).
Służy zimno i cieszy się resztą puree. 🍓🤤
Uwaga: Ciekawe przepisy na ten nowy rok … Z pewnością jesteś również zainteresowany tymi przepisami