Portada » Taramisu bez kawy z termomix

Taramisu bez kawy z termomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

29 de mayo de 2025

Przepis na termomix, który kochają dzieci i dorośli

Idealny deser: miękki, kremowy, bez alkoholu lub kofeiny i z dużą miłością

Jeśli istnieje deser, który był w stanie zdobyć serce połowy planety, to jest Tiramisú. Kremowy, aromatyczny i z tym kontrastem między namoczonym ciastem a warstwą sera, który obejmuje twoją duszę, ten włoski klasyk jest bezpiecznym zakładem na każdym stole. Ale co się stanie, gdy chcesz przygotować go dla najmłodszych w domu lub dla tych, którzy nie tolerują kofeiny ani alkoholu? Cóż, rzucasz pomysłowość, używasz Themomix I robisz magię.

Ten Tiramisu odpowiednie dla dzieciz Pasteryzowane jaja w samym szkle i pyszny akcent Gorące kakao zamiast kawyJest to tak proste, jak nieodparte. Ponadto, jeśli nie znajdziesz klasycznych ciastek Savoiardimożesz je wymienić Ciasteczka z masłem typu krótkoadły typu kruchegoTo nadaje mu jeszcze bardziej słodką konsystencję. Wszystko to bez utraty esencji oryginalnego włoskiego deseru, ale dostosowane do cieszenia się całą rodziną.

Taramisu bez kawy z termomix

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas

20 minut

Kuchnia

Themomix

Kategoria:

Desery z Thermomix

Składniki tiramisu bez kawy z termomix

2 całe jajka
50 g białego cukru
250 g sera mascarpone bardzo zimno
125 ml gorącego kakao (można użyć mleka z proszkiem kakaowym bez cukru lub czekolady do lekkiego kubka)
150 g ciastek typu kruche (lub słoneczne ciasta, jeśli masz szczęście je znaleźć)
50 g startej czarnej czekolady
1/2 łyżki czystego proszku kakaowego
Dodatkowy kakao do posypki na końcu
Wskazówka: jeśli chcesz nadać mu jeszcze bardziej słodki punkt, dodaj pepitę białej czekolady między warstwami lub zmienić gorące kakao na temperowaną mleczną czekoladę.

Przygotowanie tiramisu bez kawy z termomix

Pasteryzować jaja z termomixem
Umieść motyl w szklance i dodaj jajka i cukier. 10 minut / 70 ° C / prędkość 3.5. Ten krok nie tylko lekko montuje jaja, ale Pasteuriza, eliminując ryzyko zdrowotne bez utraty kremowości. Kiedy się skończy, pozwól ostudzić 5 minut. Usuń motyl.
Włącz mascarpone
Dodaj zimny ser mascarpone do szkła. Wymieszaj 30 sekund / prędkość 3, aby dobrze zintegrować się. Stracić to, co pozostało na ścianach za pomocą szpatułki i ponownie wymieszaj 10-15 sekund / prędkość 3, aż do uzyskania miękkiego i jednorodnego kremu.
Przygotuj moczenie ciasteczek
W płytkiej misce wymieszaj gorące kakao lub czekoladę z łagodnym mlekiem. Jeśli używasz kakao bez cukru, dodaj odrobinę miodu lub syropu, aby smak był bardziej przyjazny dla dzieci.
Zamontuj tiramisu
Krótko zanurz ciasteczka (lub herbatniki) w gorącym kakao, nie zanurzając ich zbytnio. Pokryj nimi tło formy. Dodaj połowę kremu mascarpone, a następnie posyp połowę startej czarnej czekolady. Powtórz proces z kolejną warstwą ciasteczka, resztę śmietany i reszty czekolady.
Fajne i wykończone
Przykryj filmem i przechowywać w lodówce od 4 do 6 godzin, chociaż ideałem jest pozostawienie go przez całą noc. Tuż przed podaniem posyp dobrą warstwę czystej kakao do tego klasycznego i nieco gorzkiego wykończenia, które równoważy słodycz śmietany.

👨‍🍳 Pomysły na dostosowanie i zabawę z Tiramisu

Chociaż ta wersja jest idealna dla dzieci, nie oznacza to, że jest nudna. Możesz eksperymentować z tymi turami:
Dodaj warstwę świeżych truskawek między warstwami, aby nadać jej punkt owocowy.
Używaj ciasteczek z płatków owsianych, a nawet skrzyżowanych osób z zewnątrz, jeśli nie masz kruchego chleba.
Aromatyzuj mascarpone z kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego lub pomarańczowego skórki.
Dla najbardziej słodkiego: zawiera lekką warstwę Nutella przed Mascarpone.