Portada » Kremowy sos pomidorowy w Thermomix

Kremowy sos pomidorowy w Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

12 de febrero de 2025

Jeśli istnieje sos, który nigdy nie zawodzi w kuchni, jest to pomidor. Ale co, jeśli damy mu kremowy zwrot pełen smaku? 😍

Z tym przepisem będziesz mieć Kremowy sos pomidorowy Idealny do towarzyszenia Twojemu makaronowi, lasagasowi, a nawet do zwilżania dobrym chrupiącym chlebem.

A co najważniejsze! Z łatwością przygotowujemy go z naszym drogim Themomix. 💕

Kremowy sos pomidorowy w Thermomix

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas

20 minut

Kuchnia

Themomix

Kategoria:

Sosy z Thermomix

Kremowe składniki sosu pomidorowego w Thermomix

1 cebula
1 goździka czosnkowa
30 g oliwy z oliwek
30 g mąki
2 puszki pomidorów (lub świeże, jeśli masz szczęście, że masz je z ogrodu 🍅🌿)
25 g pasty pomidorowej
70 g sera śmietanowego (możesz użyć z ziołami, aby uzyskać więcej smaku)
80 g śmietany lub mleka
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka łyżki pełnej bulionu warzywnego
1 łyżka włoskich ziół

Przygotowanie kremowego sosu pomidorowego w Thermomix

Posiekaj cebulę i czosnek: umieść cebulę i czosnek w naczyniu Thermomix i zmiażdż 10-15 sekund z prędkością 5.
Sauté: Opuść szczątki za pomocą szpatułki, dodaj oliwę z oliwek i kiszoną kapustę 3 minuty, temperaturę Varoma, prędkość 1.
Dodaj mąkę: włącz mąkę i kuchnię przez 3 minuty, temperatura Varoma, prędkość 1, aby nadać sosowi więcej ciała.
Gotuj podstawę pomidorów: dodaj pomidory, pastę pomidorową, sól, pieprz, bulion warzywny i włoskie zioła. Gotuj 8 minut, temperatura Varoma, prędkość 1.
Włącz kremowy dotyk: Dodaj śmietany ser i krem lub mleko i kuchnię 4 minuty, temperatura Varoma, prędkość 3.
Crush (opcjonalnie): Jeśli wolisz drobniejszą i bardziej kremową konsystencję, wymieszaj 15 sekund z prędkością 6.
I voila! 🎉 Teraz musisz po prostu cieszyć się tym pysznym sosem w swoich ulubionych potrawach. 🍝🥖

❓ Często zadawane pytania:

1. Czy mogę używać świeżych pomidorów zamiast puszki?
Oczywiście! Pamiętaj tylko, aby je obierać i usunąć nasiona, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję. 🍅
2. Czy można to zrobić bez sera śmietankowego?
Tak, możesz zastąpić go kremierą, a nawet małym greckim jogurtem na lżejszą wersję.
3. Jak długo jest zachowany w lodówce?
Znoś idealnie 3-4 dni w hermetycznym pojemniku. Możesz także zamrozić go w porcjach. ❄️
4. Co mogę zrobić, jeśli wyglądam bardzo grubo?
Po prostu dodaj odrobinę mleka lub bulionu warzywnego, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. 😊
Mam nadzieję, że podoba ci się ten przepis tak samo jak ja! Powiedz mi, jak to było. 💬💕