Portada » Chocolate i Baileys mussse z Thermomix

Chocolate i Baileys mussse z Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

18 de abril de 2025

Bardziej miękki i najbardziej uzależniający sekret irlandzkiego alkoholu 🍫🥃

Są przepisy, które sprawiają, że ślinisz się po prostu, czytając ich składniki, i to mus z Baileys To jest jeden z nich. Jeśli też powiem ci, że jest on przygotowywany za chwilę, że nie potrzebuje piekarnika i to łączy dwie najbardziej czczone przyjemności w słodkim świecie – czekolada i Baileys Original Irish Cream-Wtedy już mówimy o małym arcydziele, aby wykończyć dowolne jedzenie, takie jak Bóg (i podniebienie).

Ten mus ma to, co najlepsze z kilku światów: jest kremowy, ale lekki, ma słodką czekoladę bez Empalagar, a etylowy dotyk Baileys zapewnia aromatyczną głębię, która pozostawia ci mówienie „jeszcze jednej łyżeczki”. Kłamstwo. W końcu odrzucasz szkło. Ponieważ to, co najwyraźniej jest eleganckim i subtelnym deserem, jest właściwie Słodka bomba z przyjemnością z duszą alkoholową.

Chocolate i Baileys mussse z Thermomix

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas

20 minut

Kuchnia

Themomix

Kategoria:

Desery z Thermomix

Czekolada i Baileys Składniki do musu z Thermomix

200 g świątecznej czarnej czekolady (żetony lub kawałki)
3 duże, oddzielone jaja
2 łyżki soli bez soli
250 ml oryginalnego kremu irlandzkiego Baileys, podzielonych na dwie części
300 ml kremu do montażu (krem mleczny), bardzo zimno
1/4 szklanki cukru pudru
1 szczypta soli
Chipsy czekoladowe do dekoracji (opcjonalnie, ale zalecane)

Przygotowanie do musu czekolady i baileys z termomix

Przygotowanie krok po kroku z Thermomix
1. Ostrożnie stopimy czekoladę
Dodaj czekoladę na kawałki do szkła i kliknij 10 sekund / vel 7.
Opuść szczątki za pomocą szpatułki i stopić 3 min / 50 ° C / vel 2.
Dodaj masło i wymieszaj 30 sekund / vel 2, aż wszystko będzie dobrze zintegrowane.
Bez zatrzymywania maszyny patrz przez Bocal żółtka, jeden po drugim, w Vel 3.
Obejmuje 125 ml Baileys i miesza 30 sekund / vel 3. Rezerwa w dużej misce.
2. Jeździmy po kremu ze stylem
Umieść motyl w ostrzach. Wlać krem bardzo zimno, reszta Baileys (125 ml) i cukier puder.
Program bez czasu / VEL 3.5 i zegarki do powstania półfirmy. Oko, które mija szybko.
Wyjmij ze szkła i zarezerwuj 1/4, aby ozdobić. Resztę pomieszamy z bazą czekoladową później.
3. Jeździmy po białych jako zalety bez bezy
Bardzo dobrze umyj i osusz szkło (bez tłuszczu lub wilgoci). Umieść motyl.
Dodaj białka z szczyptą soli.
Zamontować 3-4 min / vel 3.5, aż będą bardzo twarde.
4. Ostateczny montaż, ostrożnie
Z szpatułką zawiera 3/4 śmietany zamontowanej w mieszance czekoladowej, z miękkimi i otaczającymi ruchami.
Dodaj łyżkę zamontowanych białych i wymieszaj z większą radością, aby poluzować teksturę.
Następnie dodaj resztę białych z miłością, stopniowo, aby nie wysiadali.
5. Plane i odpoczynek (najtrudniejsze)
Rozłóż mus w filiżankach, napojach lub cokolwiek, co masz pod ręką.
Udekoruj zarezerwowaną kremem i, jeśli czujesz się fantazyjnie, trochę czekolady.
Zaoszczędź co najmniej 2 godziny w lodówce (lepiej, jeśli jest całą noc)