Almoixavena z Thermomixem
(Ninguna valoración todavía)
Cargando... (Ninguna valoración todavía)Cargando...Cześć! Dzisiaj obudziłam się z chęcią poćwiczenia pieczenia z odrobiną cynamonu, więc nauczę Was jak zrobić almoixavenę z Thermomixem.
Jest to słodycz pochodzenia arabskiego, zwana także monjaviną, która jest bardzo typowa w niektórych rejonach Walencji. Konkretnie w rejonie Játivy.
Termomix Almoixavena
Almoixavena z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
40 minut
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
1 godzina i 10 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
słodycze i smakołyki z thermomixem
Składniki Almoixavena z Thermomixem
- 122 gramy mąki pszennej
- 182 gramy wody
- Cynamon do smaku
- 112 gramów oliwy z oliwek
- 5 jaj
- szczypta soli
- Cukier do smaku
Przygotowanie Almoixaveny za pomocą Thermomixa
- Załóż fartuch i wykonaj następujące kroki:
- Wlej olej i wodę do szklanki robota. Zaprogramuj do
- prędkość 2 / 100° / 9 minut.
- Następnie dodać mąkę i sól. Zaprogramuj do
- prędkość 4 / 10 sekund.
- Pozwól, aby temperatura spadła do około 40 stopni, a następnie, bez czasu, wlej jajka do ust jedno po drugim.
- prędkość 4.
- Gdy ciasto będzie już gotowe, wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Następnie rozsmaruj na nim ciasto, posyp cukrem i cynamonem do smaku.
- Włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją w temp
- 200° / 20 minut.