Wulkany czekoladowe z termomix

Nowe przygotowanie przepisu

Suchar

1. Umieszczamy masło w szklance, stopimy, 3 min, 50 °, V-2. Powrót do miski
2. Przedstawiamy cukier i mielony migdał, usuniemy, 10 sekund, V-3
3. Dodajemy białe, usuwamy 10 sekund, V-3, a następnie mąkę, 10 sekund, V-3. Przedstawiamy ciasto do torby ciasta, więc wygodniej jest wprowadzać je w formie pączków
4. Rozgrzej piekarnik do 170 °, podgrzej w górę iw dół, wypełnij formy, w tym otwory. Piec 20 minut, usuń i pozostaw w formie 5 minut. Usuń BizCochitos z formy, odwróć (będziemy mieli otwór) zostaw je na siatce

SYROP

1. Wprowadź składniki do naczynia, 5 minut, 50 °, V-2.

Ganaché

1. Wprowadź krem, 2 min, 50 ° V-1.
2. OPIERAĆ
3. Siekamy czekoladę i wprowadzamy 1 min w kuchence mikrofalowej, mieszamy czekoladę, aby zakończyć
4. Zgromadzenie pasteli
5. Jeśli zdecydowaliśmy się na ich upicie, zanurzyliśmy każde ciasto w syropie po obu stronach. Usuń i pozostaw na siatce
6. Z Ganaché w torbie ciasta wypełniamy każdą igłę. Pozostaw na siatce
7. Zanurz każdą bazę babeczki w stopionej czekoladzie. Wyjdź na tacę wyłożoną papieru warzywnym i wprowadzając w lodówce, aby stwardniał czekoladę
8. Wycofać się z lodówki i serwuj
9. Z tymi kwotami wychodzi 8 babeczek, złożyłem przepis na dystrybucję z rodziną
10. Pozostaje tylko cieszyć się, dobrą korzyścią