Serniki z jabłkami karmelizowanymi Thermomixem

Robienie serników z karmelizowanymi jabłkami za pomocą Thermomix

ZASADA

1. Ciasteczka w szklance
2. 10 sekund / prędkość 6
3. przenieś do miski i zalej stopionym masłem.
4. Mieszać.
5. Pokrywamy nimi podstawy naszych form. Zamawiamy w lodówce

KARMELIZOWANE JABŁKA

1. Stawiamy patelnię na ogniu, dodajemy masło, a następnie obrane i pokrojone w kwadraty jabłka wraz z cukrem, sokiem z cytryny i cynamonem.
2. Gotujemy na średnim ogniu, następnie dodajemy rum i pozwalamy alkoholowi odparować.
3. Zarezerwować.
4. Wyjmujemy podstawki z lodówki i wkładamy do każdego kilka kawałków.

KREMOWO-SEROWY.

1. Wszystkie składniki w szklance
2. 9 minut / 90° / prędkość 4
3. Ostrożnie wypełnij formy i zostaw miejsce na kompot.Wkładamy do lodówki na około 3/4 godziny, aż stwardnieje

Kompot.

1. Wkładamy żelatynę do nawilżenia w zimnej wodzie (6/8 min)
2. Dodaj pozostałe jabłka i wodę do szklanki
3. 20 sekund / prędkość 6
4. następnie,
5. 5 minut / 80° / prędkość 4
6. Żelatynę odcedzamy i dodajemy do szklanki
7. 10 sekund / prędkość 4
8. Nasze babeczki są już zwinięte.
9. Czas włożyć kompot.
10. Ponownie włóż do lodówki na 1/2 godziny .
11. Po upływie czasu wyjmujemy formę i kończymy dekorowanie do smaku.
12. POZOSTAJE TYLKO CIESZYĆ SIĘ, SMACZNEGO