Ciasto kremowe cytrynowe w Thermomix: Miękkie, gąbczaste i pyszne
(Ninguna valoración todavía)
Cargando... (Ninguna valoración todavía)Cargando...Jeśli jesteś miłośnikiem deserów ze świeżym i cytrusowym dotykiem, to ciasto z kremu cytrynowego się zakocha.
Z gąbczastą konsystencją i kontrastem między miękkością ciasta a kremem kremu stanie się niezbędnym w książce z przepisami.
Najlepsze ze wszystkich, z ThemomixPrzygotowanie go będzie gra dla dzieci. Gotowy, aby zaskoczyć wszystkich tym domowym słodkim? Chodźmy do tego!
Ciasto z kremem cytrynowym w Thermomix
Ciasto kremowe cytrynowe w Thermomix: Miękkie, gąbczaste i pyszne
Ludzie
6
Czas gotowania:
30 minut
Całkowity czas
30 minut
Kuchnia
Themomix
Themomix
Kategoria:
Desery z Thermomix
Składniki ciasta kremowego cytrynowego w termomix: miękkie, gąbczaste i pyszne
Dla kremu cytrynowego:
- 2 żółtka (rozmiar L)
- 450 g pełnego mleka
- 80 g cukru
- 35 g Maicena
- 1 skórka z cytryny
Na ciasto:
- 3 jajka (rozmiar L)
- 1 Naturalny grecki jogurt bez cukru
- 170 g cukru
- 125 g oleju słonecznika
- 65 g pełnego mleka
- 500 g mąki
- 1 na drożdżach chemicznych (typ królewski)
- 1 skórka z cytryny
Przygotowanie ciasta kremowego cytrynowego w Thermomix: Miękkie, gąbczaste i pyszne
- Krok 1: Przygotuj krem cytrynowy
- W szkle Thermomix dodaj żółtka, mleko, cukier, skrobię kukurydzianą i skórkę cytryny.
- Program 6 minut, 90 ° C, prędkość 4.
- Po przygotowaniu przekaż śmietanę do torby ciasta bez dyszy i odpuścić.
- Krok 2: Zrób masę ciasta
- Umieść motyl w ostrzach Thermomix.
- Dodaj jajka, cukier, jogurt, mleko i olej. Wymieszaj 2 minuty, prędkość 4.
- Zawiera mąkę, drożdżę i skórkę cytrynową. Wymieszaj 1 minutę, prędkość 2, aż ciasto będzie jednorodne.
- Przygotuj formę 22 cm, smarując ją masłem i posypując mąką, aby zapobiec jej przyklejeniu.
- Wlej masę ciasta do formy.
- Z kremem do ciasta już zimno, narysuj ciasto, który lubisz najbardziej, dystrybuując go równomiernie.
- Krok 3: Pieczony
- Rozgrzej piekarnik w 180 ° C
- Piec ciasto gąbkowe przez 30-35 minut lub do złotobrązowego i kliknij patyk, wychodzi czysto.
- Niech ostygnij przed unmolding i … ciesz się!
Częste pytania
- ❓ Czy mogę używać mleka odtłuszczowego zamiast całości?
- Tak, chociaż konsystencja kremu będzie nieco mniej kremowa.
- ❓ Skąd mam wiedzieć, czy moje ciasto jest gotowe?
- Wprowadź patyk w środku. Jeśli będzie czysty, jest już idealny!
- ❓ Czy można to zrobić bez Thermomix?
- Oczywiście, chociaż Thermomix znacznie ułatwia proces. Możesz sprawić, by krem stale mieszał w rondlu i masę ciasta z konwencjonalnym blenderem.
- ❓ Ile czasu zachowuje się to ciasto?
- Możesz go zapisać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce, jeśli jest bardzo gorąco.
powiązany post:
Pyszne ciasto cytrynowe z Thermomixem
Miękkie ciasto jeżynowe z Thermomixem
Kremowe pomarańczowe ciasto francuskie z termomiksem
Mrożone ciasto kremowe z praliną migdałową z Thermomixem
Kremowe ciasto francuskie na jogurcie greckim z termomiksem
Kremowe lody bananowe w Thermomix
Kremowe muffinki brioche z termomiksem
Kremowe lody waniliowe z thermomixem
Kremowe i tostowe ciasteczka żółtkowe z termomiksem
Kremowe lody kawowo-bananowe z Thermomixem
15 przepisów na ciasto cytrynowe z termomiksem
Ciasto cytrynowe Carlota z Thermomixem
Ciasto cytrynowe z Thermomixem
Ciasto czekoladowo-cytrynowe z termomiksem
Ciasto cytrynowe i ciasteczkowe z termomiksem