Portada » Ciasto marmurowe lub zebra z termomix

Ciasto marmurowe lub zebra z termomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

3 de marzo de 2025

On Ciasto marmurowe lub zebra z termomix Jest to pyszna i atrakcyjna wizualnie opcja na każdą okazję.

Jego połączenie mas waniliowych i kakaowych tworzy paski lub żyły, które czyni je nieodpartymi

Za pomocą termomix ten deser jest przygotowywany szybko i łatwo, osiągając gąbczastą konsystencję i zrównoważony smak.

Ludzie

Czas gotowania:

30 minut

Całkowity czas

30 minut

Kuchnia

Themomix

Kategoria:

Desery z Thermomix

4 średnie jajka
120-150 g cukru (zgodnie z preferencjami możesz użyć części próżnego cukru)
1 pomarańczowy skórka
300 g mąki pszennej na ciasto
Szczypta soli
16 Go 1 na drożdżach chemicznych typu Royal®
120 g odtłuszczonego mleka lub do smaku (można użyć mleka owsianego, migdałów itp.)
180 g oleju słonecznika
15-20 g proszku kakaowego

Początkowa mieszanka składników
W szklance Thermomix umieść jaja i cukier. Zaprogramuj 1 minutę przy prędkości 4, aż jednorodna i lekko spieniona mieszanka.
2. Dodaj suche i płynne składniki
Zawiera mąkę, skórkę pomarańczową, sól, drożdże, mleko i olej. Wymieszaj wszystko przez 15 sekund przy prędkości 4, aż uzyskano jednolitą masę.
3. Oddziel ciasto i dodaj kakao
Wyjmij około połowy ciasta (około 450 g) i obserwuj je w słoiku.
Do drugiej połowy pozostawionej w szkle dodaje proszek kakaowy i mieszając przez 14 sekund z prędkością 4.
4. Przygotowanie do formy i zrzutu
Bramuj formę Pushan® 20 cm za pomocą masła lub niezmoconego sprayu.
Aby osiągnąć efekt marmurkowy lub zebry, wlej część białej ciasta do środka formy.
Następnie umieść część ciasta kakaowego, wlewając je na środek białego ciasta.
Powtórz proces na przemian obie masy, aż zostaną wyczerpane. Powstą powstanie koncentrycznych kół, które stworzą efekt marmuru.
5. pieczony ciasto
Rozgrzej piekarnik do 140-150ºC z ogrzewaniem w górę i w dół lub wentylatorem.
Piec ciasto przez 45-50 minut lub do momentu wkładania patyka do środka, wychodzi czysto.
Pozwól ostygnąć na siatce przed rozprzestrzenianiem się i pokrój w porcje.

1. Czy mogę użyć innego rodzaju oleju zamiast oleju słonecznika?
Tak, możesz użyć miękkiej oliwy z oliwek lub oleju kokosowego, chociaż może to nieznacznie zmodyfikować smak ciasta.
2. Jak wiedzieć, czy ciasto jest całkowicie upieczone?
Włóż patyk w środek ciasta; Jeśli stanie się czyste, oznacza to, że jesteś gotowy. Jeśli stanie się mokro, upiecz jeszcze kilka minut.
3. Czy mogę zrobić to ciasto bez termomix?
Tak, możesz zastosować tę samą procedurę za pomocą miksera elektrycznego lub ręcznego, dobrze mieszając składniki na każdym etapie.