Espresso-Kremka (Thermomix)
(Ninguna valoración todavía)
Cargando... (Ninguna valoración todavía)Cargando...Jeśli jesteś miłośnikiem kawy i kremowych deserów, to Espresso-Kremka To idealny deser dla Ciebie.
Dzięki gładkiej konsystencji i idealnej równowadze pomiędzy intensywnością espresso a delikatnością mascarpone i twarogu, ten przepis staje się nieodpartą rozkoszą.
Co więcej, jego przygotowanie w Thermomixie jest nie tylko proste, ale gwarantuje spójne i profesjonalne rezultaty.
Idealny, aby zaimponować gościom lub cieszyć się leniwym popołudniem, ten deser łączy w sobie elegancję i smak w każdej łyżce. Przygotuj się, aby zakochać się w jego wyjątkowości!
Espresso-Kremka (Thermomix)
Espresso-Kremka (Thermomix)
Ludzie
6
Czas gotowania:
20 minut
Całkowity czas
20 minut
Kuchnia
Thermomix
Thermomix
Kategoria:
Bez kategorii
Składniki kremu espresso (Thermomix)
- 6 łyżek gorącej wody
- 6 łyżek espresso instant
- 125 g mascarpone
- 500 g niskotłuszczowego sera twarogowego
- 50 g cukru
- 200 g śmietany do ubijania (bardzo dobrze schłodzonej)
- 4 łyżki ziaren kawy w czekoladzie
- 1 łyżka cukru pudru (do posypania)
Przygotowanie kremu espresso (Thermomix)
- Przygotuj espresso:
- Do szklanki Thermomixa wlej gorącą wodę i dodaj espresso instant.
- Zaprogramuj 10 sekund / prędkość 3, aby się rozpuścić.
- Wyjmij espresso ze szklanki i poczekaj, aż ostygnie.
- Przygotuj krem mascarpone:
- Do szklanki włóż mascarpone, serek twarogowy i cukier.
- Miksować 15 sekund/prędkość 4, aż do uzyskania jednolitego kremu.
- Dodać połowę ostudzonego espresso i miksować 10 sekund/prędkość 4.
- Ubić śmietanę:
- Umieść motyla na ostrzach.
- Dodać zimną śmietanę i ubijać przez 1 minutę/prędkość 3,5, uważając, aby masa nie poszła za daleko.
- Wyjmij motylka i za pomocą szpatułki dodawaj ubitą śmietanę do masy mascarpone okrężnymi ruchami.
- Daj ostatni akcent:
- Wlać pozostałą część espresso na śmietankę w nitkę.
- Użyj widelca, aby stworzyć marmurkowy efekt na powierzchni.
- Montaż i dekoracja:
- Krem podawaj w osobnych szklankach deserowych.
- Udekorować ziarnami kawy oblanymi czekoladą.
- Tuż przed podaniem posypać cukrem pudrem.
powiązany post:
