Krem z awokado z termomix

Przygotowanie kremu z awokado z termomix

1. Przygotuj składniki:
2. Obierz cebulę i goździki czosnkowe.
3. Wytnij cebulę w pokoje.
4. Ściśnij sok z dwóch plików i zarezerwuj.
5. Wytnij awokado, wyjmij kość i wyjmij miazgę łyżką.
6. Smaż cebulę i czosnek:
7. Umieść cebulę i goździki czosnkowe w szkle Thermomix. Zmiażdż 5 sekund przy prędkości 5.
8. Opuść pozostałości ścian za pomocą szpatułki.
9. Dodaj oliwę z oliwek i usmażyć 5 minut do 120 ° C, prędkość 1.
10. Ochłodzaj się przez kilka minut.
11. Włącz główne składniki:
12. Dodaj miazgę awokado, sok Lima, mascarpone, sól i pieprz do szkła.
13. Zmień 30 sekund przy prędkości 5-6, aż uzyskasz jednorodną mieszankę.
14. W razie potrzeby opuść resztki ścian i zmiażdż kilka sekund.
15. Dostosuj przyprawy i prezentację:
16. W razie potrzeby przetestuj i dostosuj za pomocą większej ilości soli lub pieprzu.
17. Podawaj w misce i posyp płatkami od chile do smaku.
18. Cieszyć się:
19. Można mu towarzyszyć pieczony chleb, surowy lub użyte jako dip.