Mus ajerkoniakowo-jabłkowy z ciasteczkami z thermomixem

Przygotowanie musu ajerkoniako-jabłkowego z ciasteczkami z termomixem

1. Ubić śmietanę:
2. Włóż motyla. Do miski dodaj śmietanę i cukier waniliowy.
3. Ubijaj z prędkością 3,5, bez ustawiania czasu, sprawdzając okresowo, aż krem ​​będzie twardy.
4. (uwaga: nie ubijać zbyt długo, żeby się nie zważyło!).
5. Włóż bitą śmietanę do lodówki.
6. Przygotuj mieszaninę twarogu:
7. Bez czyszczenia szyby wyjmij motylka. Dodać twaróg i cukier. Mieszać 20 sekund/prędkość 3, aż mieszanina stanie się jednorodna.
8. Przygotuj mieszankę jabłkową:
9. Do miski włóż kostki jabłek wraz z cynamonem i ajerkoniakiem.
10. 10 sekund / poziom 2 / program w odwrotnej kolejności, aby wszystko wymieszać bez zmiażdżenia kawałków jabłek.
11. Usuń i zarezerwuj.
12. Zmiażdż ciasteczka:
13. Umieść ciasteczka w czystej i suchej szklance.
14. Siekaj przez 5 sekund/poziom 5.
15. W razie potrzeby dostosuj konsystencję.
16. Warstwowe kieliszki deserowe:
17. Do każdej szklanki dodaj dwie łyżki śmietanki twarogowej, a następnie jedną łyżkę mieszanki jabłkowej i ajerkoniaku.
18. Dodajemy kolejną warstwę kremu i posypujemy warstwą bułki tartej.
19. Na koniec ponownie dodajemy niewielką ilość śmietanki i masę jabłkową.
20. Przed podaniem przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki dobrze się rozwinęły. Rozkoszuj się tym świątecznym musem o pikantnym smaku ciasteczek i kremowej nucie ajerkoniaku!