Mus z serka mascarpone i mus czekoladowy z Thermomixem
Mus z serka mascarpone i mus czekoladowy z Thermomixem
Wiele jest deserów, które możesz przygotować na obiad lub lunch, na który masz gości. Jednak jednym z tych, które gwarantują satysfakcję Twoich gości, jest ten, który teraz chcemy Cię nauczyć, jak przyrządzać: serek mascarpone i mus czekoladowy z Thermomixem. W tym przepisie użyto ciemnej czekolady
Jest to receptura o gładkiej i bardzo przyjemnej konsystencji na podniebieniu, która ma wyśmienity smak i jest przygotowana w naprawdę prosty sposób.
Mus z serka mascarpone i mus czekoladowy z Thermomixem
Osoby
6
Czas przygotowania:
16 minut
Czas gotowania:
6 minut
Czas całkowity
22 minuty
Kuchnia
kuchnia francuska
kuchnia francuska
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
- 210 gramów serka mascarpone.
- 210 gramów gorzkiej czekolady.
- 80 gramów cukru.
- 4 jajka
- 1 łyżka wanilii.
- 2 szklanki wody.
- Trochę soli.
Przygotowanie
- Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj następujące kroki:
- Dodaj posiekaną czekoladę do szklanki robota i zaprogramuj, aby
- prędkość 8/6 sekund.
- Następnie dodaj wodę i zaprogramuj o
- prędkość 8 / 50º / 1 minuta.
- Do szklanki wlej cukier, żółtka i wanilię. Uruchom robota
- prędkość 1 / obrót wsteczny / 30 sekund.
- Następnie dodaj mascarpone i program do
- prędkość 1 / obrót wsteczny / 45 sekund.
- Zachowaj zawartość szklanki w misce i dodaj do niej białka i sól. Program a
- prędkość progresywna 1 – 4/3 minuty.
- Następnie dodaj zawartość szklanki do miski i wszystko dobrze wymieszaj. Teraz wystarczy, że napełnisz szklanki lub miski pianką.