Rozata z Thermomixem
(Ninguna valoración todavía)
Cargando... (Ninguna valoración todavía)Cargando...Witaj Thermomixerze! Jeśli lubisz używać robota kuchennego do przygotowywania deserów, z pewnością spodoba Ci się propozycja, którą dzisiaj dla Ciebie przygotowałem. Nauczę Cię gotować rozatę w Thermomixie.
Jest to typowy dla Chorwacji placek cytrynowy, którego smak bez wątpienia będzie lizać palce.
Rozata z Thermomixem
Rozata z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
45 minut
Czas gotowania:
35 minut
Całkowity czas
1 godzina 20 minut
Kuchnia
Kuchnia europejska
Kuchnia europejska
Kategoria:
desery z thermomixem
Składniki rozaty z Thermomixem
- Na karmel:
- Pół łyżki soku z cytryny
- 152 gramy cukru
- 50 gramów wody
- Dla reszty:
- 500 gramów wody
- 2 żółtka
- 120 gramów cukru
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 705 gramów pełnego mleka
- 5 jaj
- 1 łyżeczka płynnej wanilii
- Masło do natłuszczenia
Przygotowanie Rozaty z Thermomixem
- Kiedy już będziesz miał te wszystkie składniki, postępuj zgodnie z krokami, które wskazuję:
- Pierwszą rzeczą będzie zrobienie karmelu. Aby to zrobić, dodaj do szklanki 20 gramów wody, cukier i sok z cytryny. Rozpocznij punkty cukru.
- Następnie przez ustnik dodać 30 gramów wody i zaprogramować
- prędkość 1/1 minuty.
- Rezerwacja.
- Umyj szklankę, dodaj cukier, mleko, wanilię i skórkę z cytryny. Zaprogramuj do
- prędkość 2 / 60° / 3 minuty.
- Teraz dodaj jajka i żółtka. Wymieszaj do
- prędkość 4 / 15 sekund.
- Na flanelową patelnię wysmarowaną wcześniej masłem wlać około 4 łyżek karmelu.
- Zawartość szklanki wlej do flanowego pudełka, przykryj i włóż do Varomy.
- Umyj szklankę i nalej wody. Uruchom robota
- prędkość 1 / temperatura Varoma / 30 minut.
- Twoja rosata jest gotowa. Oczywiście zaleca się pozostawienie go do ostygnięcia na co najmniej godzinę przed degustacją.