Sorbet z tonikiem ginowym z termomiksem

Przygotowanie

1. Pierwszą rzeczą jaką zrobimy to umycie cytryny bardzo gorącą wodą
2. następnie zetrzemy skórkę, nałożymy część żółtą a nie białą i włożymy ją do naszej naczynia miksujące wraz z cukrem
3. 20 sekund / prędkość 10
4. Za pomocą szpatułki opuszczamy wszystkie pozostałości przyklejone do boków naszego szkła Thermomixmix
5. Wlewamy 200 ml wody i program
6. 5 minut / 100º C / prędkość 2
7. Następną rzeczą, którą zrobimy, to umycie bazylii i dobrze ją wysuszymy przez potrząsanie, wrzucimy do naszego Thermomixa razem z sokiem z cytryny, Geneve i tonikiem i ubij
8. 30 sekund / prędkość 10
9. Wyjmujemy foremkę na kostki lodu i wkładamy do niej nasz gin z tonikiem i wkładamy do zamrażarki na 8 godzin
10. po tym czasie wyjmujemy formę z zamrażarki, stawiamy ją pod kranem na 3 lub 4 sekundy i wyjmujemy
11. Wyjmujemy kostki lodu, wkładamy je do naszej naczynia miksujące i programujemy
12. 10 sekund / prędkość 8
13. Włóż mi muzykę granita de Gin i tonik do szklanek i gotowe do oglądania