Portada » Kulki parmezanu z Thermomixem

Kulki parmezanu z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

28 de noviembre de 2024

The Kulki parmezanu z Thermomixem Są idealnym przepisem na każdą okazję: od szybkich przekąsek po wykwintne przekąski, które zaskoczą Twoich gości.

Jego przygotowanie jest proste, szybkie i gwarantuje efekt chrupiący na zewnątrz i miękki w środku. Idealny dla każdego miłośnika serów!

W tym artykule dowiesz się, jak zrobić te pyszne kulki parmezanu za pomocą Thermomixa.

Ponadto udzielimy Ci dodatkowych wskazówek, jak dostosować przepis do swoich upodobań i uzyskać doskonały finisz.

Kulki parmezanu z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

10 minut

Całkowity czas

10 minut

Kuchnia

Thermomix

Kategoria:

Przekąski z Thermomixem

Składniki na Kulki Parmezanu z Thermomixem

100 g tartego parmezanu: wybierz świeży parmezan, aby uzyskać intensywny, autentyczny smak.
2 białka jaj: Działają jak spoiwo, nadając ciastu konsystencję.
2 łyżeczki słodkiej papryki: Możesz poeksperymentować z innymi przyprawami, takimi jak oregano, czosnek w proszku lub czarny pieprz, aby urozmaicić smak.
Olej do smażenia: Używaj oleju roślinnego o neutralnym smaku, np. słonecznikowego, aby nie przyćmić smaku parmezanu.

Przygotowanie kulek parmezanu w Thermomixie

1. Mieszanka składników w Thermomixie
Do szklanki Thermomixa włóż białka, starty parmezan i słodką paprykę. Mieszaj przez 10 sekund przy prędkości 4, aż uzyskasz miękkie i jednorodne ciasto.
Wskazówka: Jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję, możesz dodać 10 g serka śmietankowego lub ricotty.
2. Formowanie kulek
Wyjmij ciasto ze szklanki i lekko zwilżonymi rękami formuj małe kulki.
Wskazówka: Aby uzyskać jednakową wielkość, użyj małej miarki lub gałki do lodów.
3. Smażyć kulki
Rozgrzej dużą ilość oleju na patelni na średnim ogniu. Smażyć kulki małymi porcjami, ostrożnie je obracając, aby równomiernie się zarumieniły.
Ważne: Utrzymuj olej w średniej temperaturze, aby uniknąć przypalenia na zewnątrz, zanim dokładnie usmażysz mięso w środku.
4. Spuścić nadmiar oleju
Wyjmij kulki łyżką cedzakową i połóż je na papierze kuchennym, aby wchłonął nadmiar oleju. Ten krok jest niezbędny, aby były lekkie i nie tłuste.
5. Podawaj i ciesz się
Podawać kulki parmezanu bardzo gorące. Można je podawać z sosami, takimi jak aioli, domowy sos pomidorowy lub dip jogurtowo-ziołowy.

Wariacje i wskazówki dotyczące dostosowywania przepisu

Alternatywne przyprawy
Jeśli słodka papryka nie przypadła Ci do gustu, spróbuj:
Curry: Dla egzotycznego akcentu.
Mielone chili: Idealne, jeśli wolisz ostrzejszy smak.
Zioła prowansalskie: idealne do śródziemnomorskiego akcentu.

Często zadawane pytania

1. Czy kulki parmezanu można przygotować wcześniej?
Jasne! Można formować kulki i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed smażeniem. Można je także zamrozić i usmażyć bezpośrednio, bez rozmrażania.
2. Jakiego innego sera mogę użyć zamiast parmezanu?
Parmezan można zastąpić pecorino, grana padano lub nawet serem cheddar, w zależności od upodobań.
3. Czy są odpowiednie dla osób chorych na celiakię?
Tak, ten przepis jest bezglutenowy. Koniecznie sprawdź, czy dodatkowe składniki, np. papryka, są bezglutenowe.