Dulce de leche musse z Thermomix

Dulce de Milk Mususse Preparation z Thermomix

1. 1. Zamontuj gruby krem
2. Umieść motyl w szklance Thermomix.
3. Wlać gęsty krem ​​i program z prędkością 3,5, aż powstają mocne szczyty (około 1-2 minuty).
4. Ciągle monitoruj, aby uniknąć ograniczenia, a krem ​​staje się masłem.
5. Wyjmij bitą śmietanę ze szklanki i zarezerwuj ją w misce.
6. 2. Wymieszaj ser kremowy z Dulce de Leche
7. Nie usuwając motyla, dodaj ser kremowy i Dulce de Leche do szkła Thermomix.
8. Ubij z prędkością 3 przez 30 sekund, aż dostaniesz lekką i gąbczastą mieszankę.
9. 3. Włącz bitą śmietanę do mieszanki
10. Dodaj 1/3 bitej śmietany do mieszanki i ubij z prędkością 2 przez 10 sekund.
11. Usuń motyl i, za pomocą szpatułki, zawiera resztę bitej śmietany z ruchami otaczającymi, aby zachować przestrzeń teksturę.
12. 4. Podawaj i przechowuj w lodówce
13. Wlej mieszaninę do szklanek, małych misek lub filiżanek za pomocą łyżki lub mangi ciasta.
14. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, aby mus, który można uzyskać lepszą teksturę i konsystencję.

Częste pytania

1. 1. Czy mogę zrobić ten mus bez termomixu?
2. Tak, możesz użyć ręcznego lub stojącego miksera do zamontowania śmietany i wymieszania reszty składników.
3. 2. Jak długo mus trwa w lodówce?
4. Można go przechowywać w lodówce do 3 dni, zawsze w hermetycznym pojemniku.
5. 3. Czy mogę zamrozić mus dulce de leche?
6. Tak, możesz zamrozić go w poszczególnych porcjach i konsumować jako deser typu zamrożonego. Pozwól mu stać kilka minut przed zjedzeniem go, aby poprawić jego teksturę.