Portada » Budyń żurawinowy i mascarpone z Thermomixem

Budyń żurawinowy i mascarpone z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

25 de noviembre de 2024

To pyszne Budyń żurawinowy i mascarpone To idealny deser, który zaskoczy Twoich gości świeżym i kremowym smakiem.

Połączenie miękkości mascarpone z owocową nutą jagód i chrupiącą konsystencją prażonych migdałów tworzy nieodpartą mieszankę, która pokocha każdy.

Ponadto jego przygotowanie za pomocą Thermomixa sprawia, że proces jest prosty i szybki, nie tracąc ani odrobiny smaku.

Idealny na każdą specjalną okazję lub jako słodka przekąska po posiłku, ten budyń jest lekki, ale pełen smaku.

Można go przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, aby podczas serwowania był bardzo zimny, co sprawia, że jest to bardzo praktyczna opcja, gdy nie mamy czasu. Nie wahaj się spróbować i ciesz się deserem, który z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych!

Budyń żurawinowy i mascarpone z Thermomixem

Ludzie

Czas gotowania:

21 minut

Całkowity czas

21 minut

Kuchnia

Thermomix

Kategoria:

Ryż i ziemniaki z termomiksem Desery z termomiksem

Składniki na budyń żurawinowy i mascarpone z Thermomixem

1 opakowanie proszku budyniowego o smaku waniliowym (Dr. Oetker)
50 g cukru
500 ml mleka
125 g mascarpone (świeży ser włoski)
50 g płatków migdałowych
300 g borówek (lub jagód)

Przygotowanie budyniu żurawinowo-mascarpone z Thermomixem

Przygotuj budyń:

Do szklanki Thermomixa wsyp budyń w proszku i cukier. Mieszaj przez 5 sekund przy prędkości 4.
Dodać 6 łyżek mleka (około 90 ml) i miksować przez 10 sekund przy prędkości 4, aż masa będzie gładka.
Dodać resztę mleka (pozostałe 410 ml) i gotować 7 minut w temperaturze 90°C, prędkość 2.
Po zakończeniu gotowania dodaj mascarpone i miksuj przez 20 sekund przy prędkości 3. Następnie na gorący budyń połóż kawałek folii plastikowej, aby zapobiec tworzeniu się warstwy na powierzchni. Pozwól ostygnąć.

Prażymy migdały:

Umieść posiekane migdały na patelni z powłoką nieprzywierającą i praż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż uzyskają złoty kolor. Gdy będą gotowe, wyjmij je i pozostaw do ostygnięcia na talerzu.

Złóż deser:

Gdy budyń ostygnie, wymieszaj go, aby uzyskać gładką masę.
W szklankach lub szklankach deserowych układamy warstwę budyniu, następnie dodajemy żurawinę i posypujemy prażonymi migdałami. W razie potrzeby powtórz warstwy.
Przechowywać w lodówce do momentu podania.