Sałatka z miękkich buraków z Thermomixem

Przygotowanie miękkiej sałatki z buraków z Thermomixem

1. Zetrzyj buraki:
2. Buraki włożyć do szklanki Thermomixa i trzeć przez 5 sekund przy prędkości 5. Wyjąć i przełożyć do dużej miski.
3. Przygotuj jabłko:
4. Jabłko umyć, wydrążyć i pokroić na duże kawałki. Włóż do szklanki i miel przez 3 sekundy przy prędkości 5. Dodaj do miski z burakami.
5. Posiekaj orzechy:
6. Orzechy włoskie włóż do szklanki i siekaj przez 2 sekundy przy prędkości 4, tak aby pozostały duże kawałki. Dodać do miski z burakami i jabłkiem.

Przygotuj dressing:

1. 4. Wymieszaj składniki dressingu:
2. Do szklanki włóż jogurt grecki, obrany i posiekany ząbek czosnku oraz odrobinę soku z cytryny. Dodać sól i pieprz do smaku. Mieszać przez 10 sekund przy prędkości 3, aż do uzyskania jednolitego dressingu.

Złóż sałatkę:

1. 5. Zintegruj opatrunek:
2. Sosem polej mieszankę buraków, jabłek i orzechów włoskich. Za pomocą szpatułki wszystko dokładnie wymieszaj, aby dressing był równomiernie rozprowadzony.

Zamrażać:

1. Sałatkę odstawiamy do lodówki na około 15 minut, aby smaki dobrze się połączyły.

Podawać:

1. 7. Umyj i ułóż sałatę na dnie talerzy lub na dużym talerzu. Podawaj sałatkę z buraków na wierzchu i udekoruj odrobiną koperku, jeśli chcesz.