Chlebek z herbatą matcha na parze z Thermomixem

Przygotowanie parzonego chleba z herbatą matcha za pomocą Thermomixa

1. Załóż fartuch i postępuj zgodnie z instrukcjami, które ci daję:
2. Do szklanki robota wlej masło, jajko, mleko, cukier i drożdże. Zaprogramuj do
3. prędkość 3 / 37° / 1 minuta.
4. Następnie przeprogramuj na
5. prędkość 5/10 sekund.
6. Rezerwować.
7. Do robota dodaj około 122 gramy mąki, 80 gramów zarezerwowanej mieszanki i trochę soli. Wymieszaj do
8. prędkość 4 / 30 sekund.
9. Z zawartości szklanki uformuj kulę i przełóż ją do innej miski.
10. Następnie, aby przygotować zieloną masę, do szklanki robota i herbaty wlej resztę zarezerwowanej pierwszej mieszanki. Uruchom robota
11. prędkość 3 / 15 sekund.
12. Następnie dodaj kolejną szczyptę soli i resztę mąki. Wymieszaj do
13. prędkość 4 / 30 sekund.
14. Z ciasta uformuj kulę i przełóż ją do innego pojemnika. Przykryj dwie kulki ręcznikiem kuchennym i odstaw na około 40 minut.
15. Rozwałkuj białe ciasto za pomocą wałka, aby nadać mu kształt prostokąta, a następnie zrób to samo z zielonym ciastem.
16. Pomaluj białe ciasto mlekiem, a gdy będzie gotowe, połóż na wierzchu zielone ciasto. Zwiń je, pomaluj mlekiem i włóż do formy wysmarowanej wcześniej masłem.
17. Do szklanki robota wlej wodę i umieść formę w Varomie. Zaprogramuj do
18. prędkość 2 / 70° / 30 minut.
19. Następnie przeprogramuj na
20. prędkość 2 / temperatura Varoma / 30 minut.
21. Na koniec wyjmij przystawkę Varoma i włóż ją do nagrzanego piekarnika. Trzymaj to tam
22. 190° / 15 minut.