Mokka z nutami anyżu i Thermomixem
Ten przepis został wysłany przez naszą przyjaciółkę Luz Marię Lagoa Vives. Witaj kolego@s. na śniadanie i podwieczorek w tym tygodniu zrobiłam kilka makaronów z dodatkiem anyżu, ta opcja jest całkowicie opcjonalna, jeśli będą je jeść najmniejsze. Mojicon, to nic innego jak zanurzenie,,, to jest jego znaczenie, mojicony to rodzaj babeczek w formacie XL., pochodzi z Kastylii La Mancha.
Chciałem nadać im szczególny akcent, dodając anyż-typowy biszkopt, który można zanurzyć w ulubionym napoju. Mam nadzieję, że ci się spodobają i zachęcam do ich wykonania.
W domu lubimy to.
Mokka z dodatkiem anyżu i thermomixu
Mokka z dodatkiem anyżu i thermomixu
Ludzie
6.
Czas gotowania:
30 minut
Całkowity Czas
30 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Klasa:
śniadania z Thermomixem
desery z Thermomixem
Składniki na makaron z dodatkiem anyżu i thermomixu
- 375 g mąki pszennej
- 1 na drożdżach chemicznych (odmiana Królewska)
- Skórka z 1 cytryny
- 7 jaj (m)
- 250 g cukru
- 110 g roztopionego masła
- 50 ml anyżu + 20 ml wody ( 60 ml wody, jeśli zrezygnujesz z anyżu)
- Cukier puder do wykańczania
Być może ty też możesz być zainteresowany …Beza z Thermomixem
ile razy w dzieciństwie patrzyliśmy na te bezy, które wystawiano nam w witrynach sklepowych…
Przygotowanie makaronu z dodatkiem anyżu za pomocą thermomix
- Z tych kwot dostałem 10 sztuk.
- Moje Flanery są szersze, jeśli założysz inne, które są węższe i o jedno futro wyższe niż moje, otrzymasz więcej szczegółów.
- Zaczynamy od przesiewania suchych (mąka i drożdże)
- 15 sekund / prędkość 6
- odstawiamy do miski i odstawiamy
- Motyl w plasterkach, jajka i cukier w szklance
- 5 minut / 37°C / Prędkość 3’5
- następnie ten sam czas i prędkość, ale bez temperatury.
- Dodaj stopione masło, Likier i wodę, 40 sekund / prędkość 3.
- Usuwamy motyla i dodajemy suszone w puszkach wraz ze skórką z cytryny
- 8 sekund / prędkość 4.
- Nasmaruj flanele olejem i umieść 2 paski papieru do pieczenia na każdym z nich.(Zrobimy to dla wygody podczas demontażu.
- Wlać 3/4 części ciasta .
- Lekko stukamy w stół, aby usunąć ewentualne pęcherzyki powietrza.
- Piekarnik nagrzany do 190° nagrzewa się w górę iw dół
- Upiekliśmy kilka
- 25 minut / po sprawdzeniu wykałaczki . ten wyjdzie czysty.
- Wyłącz i wyjmij do ostygnięcia na ruszcie.
- Rozkładają się bardzo dobrze, po prostu pociągnij za każdy pasek papieru.
- Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem
