Sztuczki, aby nie płakać podczas krojenia cebuli

Być może ty też możesz być zainteresowany …sos carbonara z Thermomixem

Sos carbonara, który jest bardzo często używany w daniach z makaronu, pochodzi z Włoch, a dokładniej z Rzymu i jest…

Przygotowywanie technik, aby nie płakać podczas krojenia cebuli

1. Zanurz cebulę w wodzie
2. Jedną z najskuteczniejszych metod zapobiegania płaczowi podczas krojenia cebuli jest moczenie jej w wodzie na 5 minut przed rozpoczęciem. Ta sztuczka jest prosta, ale skuteczna. Woda rozcieńczy Drażniące gazy, które powodują łzy, umożliwiając bezproblemowe krojenie cebuli.
3. Cięcie pod kranem
4. Inną bardzo popularną sztuczką jest krojenie cebuli pod bieżącą wodą. W ten sposób gazy natychmiast się rozproszą, zapobiegając przedostawaniu się ich do oczu i powodowaniu łez. To łatwy sposób na zachowanie spokoju w kuchni!
5. Zostaw włosy na marginesie
6. Intrygująca Rada pochodzi z programu telewizyjnego «Ant-Man». Autor artykułu Dani Fonteca udowodnił, że aby pokroić cebulę bez płaczu, wystarczy nie usuwać włosów z krawędzi. Według niego: «jeśli są włosy, nie ma łez. Jeśli zostawisz luźne włosy, nie będziesz płakać. «Osobliwa, ale skuteczna technika, którą warto wypróbować.
7. Używaj okularów pływackich
8. Bardziej nietypowym podejściem jest noszenie okularów pływackich podczas krojenia cebuli. Tworzy to fizyczną barierę między oczami a drażniącymi gazami. Choć może się to wydawać ekstrawaganckie, okulary pływackie są bardzo skuteczne i pozwolą ci bez problemu posiekać cebulę.
9. Zamrozić cebulę
10. Jeśli planujesz używać cebuli w potrawach takich jak sosy lub gulasze, rozważ zamrożenie jej przed pokrojeniem. Zmniejsza to wydzielanie drażniących gazów i minimalizuje ryzyko płaczu podczas strzyżenia.

Często zadawane pytania dotyczące tej sztuczki kuchennej

1. 1. Dlaczego cebula sprawia, że płaczemy?
2. Po pokrojeniu cebula uwalnia Drażniące gazy, które działają na nasze oczy i powodują, że płaczemy. Wspomniane sztuczki pomagają zminimalizować to podrażnienie.
3. 2. Czy powinienem nosić okulary pływackie za każdym razem, gdy siekam cebulę?
4. Za każdym razem nie musisz nosić okularów pływackich, ale są one przydatne, jeśli często kroisz cebulę i chcesz uniknąć płaczu.
5. 3. Jak długo powinienem zamrażać cebulę przed pokrojeniem?
6. Po 15-30 minutach w zamrażarce cebula będzie łatwiej kroić i wytwarzać mniej drażniących gazów.
7. 4. Czy Mogę używać tych sztuczek z dowolnym rodzajem łuku?
8. Tak, te sztuczki działają z cebulą dowolnej odmiany, niezależnie od tego, czy jest biała, żółta czy czerwona.
9. 5. Czy są jakieś dodatkowe sposoby na zmniejszenie zapachu dłoni po pokrojeniu cebuli?
10. Mycie rąk w zimnej wodzie i pocieranie ich solą lub sokiem z cytryny może pomóc pozbyć się uporczywego zapachu cebuli.