Tak przygotujesz sos Big Mac z McDonald’s w Thermomiksie

Najpilniej strzeżony sekret McDonald’s – teraz w Twojej kuchni, bez żadnego wysiłku

Sos Big Mac to jedna z tych tajemniczych mieszanek, które budzą prawdziwą pasję. Ten kremowy, słodko-kwaśny sos potrafi zamienić zwykłego burgera w chwilę szczęścia.

Od lat kucharze-amatorzy na całym świecie próbują go odtworzyć – z różnym skutkiem. Ale teraz dobra wiadomość: ta wersja idealnie trafia w oryginalny smak, a co najlepsze? Przygotujesz ją w 2 minuty w Thermomiksie – bez sztucznych dodatków, bez przemysłowych składników.

Tak, Jesús, to nie żart. Możesz odtworzyć prawdziwy sos Big Mac w domu, bez mundurka fast food i tajnych list składników. Czego potrzebujesz: pięć minut, Thermomix i chęć, by wynieść swoje burgery na wyższy poziom.

Składniki na sos Big Mac (wersja Thermomix)

• 200 g majonezu (najlepiej domowego lub wysokiej jakości)

• 1 łyżka amerykańskiej żółtej musztardy

• 1 łyżka relishu ogórkowego (ewentualnie drobno posiekane słodkie ogórki konserwowe)

• 1 łyżeczka octu winnego lub jabłkowego

• 1 łyżeczka cukru

• 1 łyżeczka sproszkowanej cebuli

• 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku

• ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku

• Szczypta soli

Dodatkowa wskazówka: Nie masz relishu? Po prostu bardzo drobno posiekaj kilka słodkich ogórków konserwowych i dodaj odrobinę zalewy – smak będzie niemal identyczny jak w oryginale.

Przygotowanie sosu Big Mac w Thermomiksie

Krok 1: Wszystko do środka i miksujemy
Włóż wszystkie składniki do Thermomiksa. Miksuj przez 20 sekund na poziomie 4. Zeskrob resztki ze ścianek w dół i miksuj ponownie przez 10 sekund na poziomie 3, aż sos będzie gładki i kremowy.

Krok 2: Odstaw na chwilę (jeśli dasz radę)
Sos jest gotowy od razu, ale będzie jeszcze lepszy, jeśli odstawisz go na co najmniej godzinę do lodówki. Aromaty wtedy idealnie się połączą i smak będzie jeszcze bardziej autentyczny.

Krok 3: Maczaj i ciesz się smakiem
Idealny do domowych burgerów, kanapek, frytek lub nuggetsów z kurczaka. Świetnie sprawdzi się też jako dressing do sałatki burgerowej albo dip do pieczonych warzyw. Spróbujesz raz – nie będziesz już chciał innego sosu do burgerów.

Dlaczego ten sos jest tak dobry (i jak możesz go dostosować)

Moc sosu Big Mac tkwi w jego równowadze: słodycz z relishu, kwaśność z octu, umami z musztardy i delikatne przyprawy w tle – właśnie ta kombinacja czyni go wyjątkowym.

Chcesz go spersonalizować?

• Więcej kwasowości? Dodaj trochę więcej octu lub soku z cytryny.

• Więcej słodyczy? Dodaj dodatkową łyżeczkę cukru lub więcej relishu.

• Wersja wegańska? Użyj wegańskiego majonezu – reszta składników już jest roślinna.

Słoiczek pełen szczęścia

Podsumowanie: Ten sos Big Mac z Thermomiksa jest szybki, niesamowicie smaczny i pasuje do wszystkiego, co chrupiące, treściwe i dobre. W lodówce utrzyma się około tygodnia, choć… zniknie na pewno wcześniej.

Spróbuj, rozkoszuj się – i zastanów się: czy to nie lepsze niż oryginał? (Mały spoiler: tak, zdecydowanie.)