TORTY KREMOWE I OWOCOWE z thermomixem

Przygotowanie CIASTA KREMOWEGO I OWOCOWEGO za pomocą thermomixu

KREM

1. Wszystkie składniki oprócz wanilii w szklance, 9 min, 90°, V-4.
2. Następnie dodajemy esencję, 10 sek., V-5.
3. Wlewamy go do miski i przykrywamy folią skórkową (w kontakcie z kremem), tak aby nie utworzyła się skórka.
4. Gdy ostygnie, wstawiamy do lodówki.

FORMOWANE I PIECZONE

1. Rozwijamy płaty ciasta francuskiego.
2. Kwadratowe makijaże.
3. Każdą połówkę smarujemy jajkiem i formujemy trójkąty.
4. Następnie ubijamy jajko i posypujemy cukrem
5. Piekarnik nagrzany do 200°, grzanie góra-dół
6. Piec przez około 18/20 minut lub do momentu uzyskania pożądanego złotego koloru.
7. Wyłączamy i wyjmujemy do ostygnięcia na kratce.
8. Gdy już ostygnie, otwieramy do połowy, nie dochodząc do końca.
9. Wyciągamy śmietanę z lodówki i ubijamy ją za pomocą ręcznych trzepaczek. Zostawiamy w rękawie cukierniczym
10. Rozsypujemy kawałki owoców i zalewamy śmietaną.
11. Na koniec opcjonalnie posypujemy cukrem pudrem.
12. POZOSTAŁO TYLKO CIESZYĆ SIĘ DOBRYM ZYSKIEM