Istnieją proste przyjemności, które zasługują na większą sławę. Jednym z nich jest Wegańskie lody z mleka owsianegoprzepis, który krzyczy, by być bohaterem twoich słodyczy słodkiego pragnienia. Ponieważ tak, jest życie (i dużo kremowości) poza lodami z mleka krowiego i nie potrzebujesz maszyny do lodówki ani umiejętności ciasta z gwiazdami Michelin. Tylko ty Themomixtrochę cierpliwości do zamrażarki i chęć cieszenia się.
Użycie Mleko owsiane Jako baza wszystko się zmienia: zapewnia miękką konsystencję, naturalną słodycz, a ponadto zamienia ten przepis w idealną opcję dla nietolerancji laktozy, weganów lub po prostu dla ciekawych kulinarnych, którzy chcą się zmieniać bez rezygnacji z smaku. A jeśli to nie wystarczy, jest tak łatwe, że prawie się przygotowuje sam.
500 ml Mleko owsiane (Lepiej, jeśli jest domowej roboty lub bez dodanych cukrów)
80 ml Syrop agawy (Możesz dostosować ilość do smaku)
1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
Opcjonalnie: wegańskie iskry czekoladowe, liofilizowane owoce lub posmak do smaku
Wprowadź wszystkie składniki do naczynia Z twojego termomix: mleko owsiane, syrop agawy i ekstrakt waniliowy.
Program 1 minuta / prędkość 5. Jeśli chcesz dodatkowego przewiewnego (w celu dalszego miękkiego tekstury), możesz dodać 30 sekund do prędkość 6 w końcu.
Wlej mieszaninę do płaskiej formy typu śliwkowego lub płaskiego metalowego pojemnika. Im szerszy, tym szybciej zamarznie.
Zapisz w zamrażarce i Usuń szpatułką co 2 godziny w ciągu pierwszych 6 godzin. Zapobiegnie to tworzeniu się kryształów lodu i pozwoli na kremową konsystencję bez potrzeby lodówki.
Przed podaniem, Odstaw kilka minut w temperaturze pokojowej Aby odzyskać tę nieodpartą miękkość.
Te lody są idealną podstawą do melodii, jak chcesz. Pomysły? Jest kilka:
Dla nasilających słodyczy: Dodaj wegańskie chipsy czekoladowe lub łyżkę kremu orzechowego, gdy zamieszujesz składniki w termomix.
Dla najbardziej owocowych drzew: Wymieszaj świeże lub mrożone jagody tuż przed pierwszym usunięciem w zamrażarce. Kontrast między słodyczą podstawy a kwaśnym punktem owocu wynosi 🔝.
Dla naturalnych purystów smakowych: Zmień wanilię na cynamon, kardamon, a nawet szczyptę soli i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, aby uzyskać wyśmienity dotyk.
Aby był deser imprezowy: Podawaj w szklankach z pięknymi polewami: chrupiąca muesli, stary kokos, karmelizowane orzechy, a nawet mżawka zimnej kawy.
Uwaga: Ciekawe przepisy na ten nowy rok … Z pewnością jesteś również zainteresowany tymi przepisami