Anielskie włosy i warkocz z orzecha włoskiego z termomiksem
(Ninguna valoración todavía)
Cargando... (Ninguna valoración todavía)Cargando...Ten przepis przygotowała nasza przyjaciółka Luz Maria Lagoa Vives. Witam towarzysze. Skoro Bóg tak pozwoli, jutro jadę na mini wakacje, żeby odpocząć i spróbować się odłączyć, w ten piątek nie będę wrzucał nowego przepisu.
Więc zostawiam Wam ten, jeszcze gorący, hehehe, żebyście zdążyli na te nadchodzące wakacje. To jest najwyższe. gorąco polecam
Anielskie włosy i warkocz z orzecha włoskiego z termomiksem
Anielskie włosy i warkocz z orzecha włoskiego z termomiksem
Ludzie
6
Czas gotowania:
30 minut
Czas całkowity
30 minut
Kuchnia
termomiks
termomiks
Kategoria:
desery z thermomixem
Składniki na warkocz z włosów Angel i orzechy włoskie z termomiksem
MASA
- 500 gramów mocnej mąki
- 14 gramów świeżych drożdży
- 200 mililitrów) mleka
- 60 gramów cukru
- 40 gramów miodu
- 1 jajko
- 80 ml oleju słonecznikowego
- Skórka cytrusowa
- Wanilia
- Szczypta soli
NADZIEWANY
- Włosy anioła (około 200 gramów)
INNI
- Roztrzepane jajko (do posmarowania)
- Cukier wilgotny (tym razem została mi resztka z cynamonem)
- Orzechy włoskie
Przygotowanie anielskich włosów i warkocza z orzecha włoskiego za pomocą thermomixu
MASA
- Drożdże rozcieńczamy w ciepłym mleku z łyżką cukru, mieszamy i odstawiamy na około 20 minut.
- Następnie do szklanki wkładamy jajko, cukier, miód, olej, skórkę, esencję i mleko z drożdżami, 5 sekund / prędkość 4.
- Teraz dodajemy mąkę i sól, 10 sekund / prędkość 4.
- Odstawiamy na 20 minut, aby cząstki mąki nawilżyły się.
- Następnie wykonamy 3 ugniatania po 2 minuty/prędkość szczytową, z 5-minutową przerwą pomiędzy ugniataniem a ugniataniem.
- Przelać do lekko natłuszczonej miski i przykryć.
- Pozwalamy mu zwiększyć swoją objętość (około 2’30 minut/około. Zawsze w zależności od temperatury w Twojej kuchni
- Następnie odgazowujemy (usuwamy powietrze powstałe po wyrośnięciu), ugniatając ręcznie przez minutę.
FORMOWANE I PIECZONE
- Na stole roboczym rozsypaliśmy trochę mąki.
- Ciasto rozciągamy za pomocą wałka.
- Zrobimy prostokąt o wymiarach około 50×30 cm.
- Ciasto dzielimy na trzy części
- Na każdym pasku nakładamy anielskie włosy, starając się nie sięgać do krawędzi.
- Każdy pasek zamykamy ściskając w miejscu złączenia, aby uszczelnić ciasto i zapobiec wyciekaniu nadzienia.
- Po wykonaniu trzech pasków uformujemy warkocz.
- Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przykrywamy i pozwalamy rosnąć (około 45 min)
- Następnie smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy cukrem i układamy orzechy włoskie.
- Piekarnik nagrzany do 170°, grzanie góra-dół
- Pieczemy około 25/30 min.
- Wyłączamy i wyjmujemy do ostygnięcia na kratce.
- POZOSTAŁO TYLKO CIESZYĆ SIĘ DOBRYM ZYSKIEM
powiązany post:
