Portada » Zdrowy dżem jabłkowy bez cukru z termomix

Zdrowy dżem jabłkowy bez cukru z termomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

30 de mayo de 2025

Łatwy, pyszny i żal dla kochanków dla naturalnych słodkich kochanków

Kiedy się o tym myśli Domowy dżemPierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, że słodkie perfumy, które atakują kuchnię, ciepło rondla i oczywiście górę cukru. Ale czasy też się zmieniają i podniebienia. Przepis, który ci przynoszę – idealny dla fanów słodkiej bez poczucia winy – jest dżem jabłkowy bez cukruopracowany z pomocą naszego ukochanego Themomix®ten robot gotowania, który ten sam czyni cię risotto, które przybija gwoździe bez guzków.

I nie mówimy o sodzie lub bez smaku dżemu, ale o kombinacji inteligentnych składników, które osiągają idealną równowagę między kwasowością, słodyczą i konsystencją. Tutaj bohaterowie są Jabłki kwasowe typu babcia typu kwaśneOn Erytritol jako naturalny słodzik i pektyna Jako agent gelifujący. I tak, wszystko bez potrzeby rafinowanego cukru lub rzadkich konserwantów, które sprawiłyby, że twój dietetyk byłby płacz.

Zdrowy dżem jabłkowy bez cukru z termomix

Ludzie

Czas gotowania:

15 minut

Całkowity czas

15 minut

Kuchnia

Themomix

Kategoria:

Śniadania Thermomix

Zdrowe składniki jabłek bez cukru z termomix

500 g kwaśnych jabłek (takich jak babcia Smith), obrane, bezduszne i pokrojone na kawałki
1 ekstrakt waniliowy łyżeczki łyżeczki (opcjonalnie, ale wysoce zalecany)
10 g naturalnego soku z cytryny
100 g erytrytolu (możesz dostosować się do słodyczy jabłek)
1 na (8-10 g) pektyny w proszku (znajdziesz go w ziołowych lub biologicznych sklepach)
Opcjonalnie: szczypta cynamonu lub imbiru, aby dać zwrot

Przygotuj zdrową mymladę jabłka bez Azucar z Thermomix

🧼 Poprzednie przygotowanie
Przed wprowadzeniem w tryb dżem dobrze sterylizuj swoje słoiki. Możesz je zagotować 10 minut lub włożyć do piekarnika w temperaturze 120 ° C około 15. Pozwól im wyschnąć do góry nogami na czystej szmatce. Zapobiegnie to przegranej.
🍎 Posiekaj jabłka
Wprowadź kawałki Apple w szklankę Thermomix®. Zmiażdżenie 10 sekund przy prędkości 5. Zawsze dodaje mała tekstura.
🍋 Wymieszaj z resztą
Dodaj sok z cytryny, erytritol, wanilia (jeśli odważysz się) i pektynę. Wymieszaj wszystko przez 10 sekund przy prędkości 4. Jeśli zamierzasz użyć cynamonu lub imbiru, czas je rzucić.
🔥 gotować
Zaprogramuj 10 minut w 100 ° C, prędkość 2. Po zakończeniu, jeśli wolisz drobniejszą teksturę, zmiażdżając 20 sekund z prędkością 7. Jeśli potyka się, pomiń ten krok.
❄️ Test żelifikacji
Umieść łyżeczkę dżemu na zimnym talerzu. Jeśli jesteś zagęszczony, gdy się ochłodzi, masz już dżem. Jeśli jest płynny, daj mu jeszcze kilka minut gotowania.
🫙 Opakowanie
Wlej gorącą mieszankę do słoików, dobrze je zamknij i odłóż 5 minut. Pomaga to uczynić puste. Następnie całkowicie ostygnij przed oszczędzaniem.

Ochrona i wskazówki, które są warte złota

Po zimno możesz uratować dżem w lodówce do 3 miesięcy. Oczywiście, po otwarciu butelki, staraj się ją pochłonąć w około dwa lub trzy tygodnie, aby zachować całą swoją łaskę.
A jeśli zastanawiasz się nad zrobieniem jeszcze bardziej purystycznej wersji (lub nie masz pektyny ręcznie), sztuczka babci: gotuj skórki jabłkowe odrobiną wody, odcedź płyn i użyj jej jako naturalnego gelifierka. Święta i 100% ręka ekologiczna.
Nawiasem mówiąc, jeśli jesteś cukrzycą lub podążasz za dietą o niskiej zawartości samochodu, upewnij się, że używany erytritol jest czysty i bez dodatku. Istnieją wersje zmieszane z innymi słodzikami, które mogą zmieniać poziomy glukozy, i nie tego tutaj szukamy.