Aby zrobić sól, lepiej użyć niezbyt dobrej szynki, a jeśli jest trochę słona lepiej, więc albo kupujemy typową tanią szynkę, albo używamy takiej, która nie jest zbyt dobra lub wysycha.
Dobrą rzeczą w wytwarzaniu soli szynkowej jest to, że ponieważ ma ona wysoką zawartość soli, można ją bez problemu przechowywać przez wiele miesięcy w szklanym słoiku.
Kategoria:
sztuczki z termomiksem
Trick Ingredients: Jak zrobić sól z szynki serrano za pomocą Thermomixa
Przygotowanie triku: Jak zrobić sól z szynki serrano za pomocą Thermomixa