Portada » Argentyńskie kotlety wołowe z Thermomixem

Argentyńskie kotlety wołowe z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

17 de octubre de 2023

Pasjonujesz się kuchnią hiszpańską, ale lubisz też delektować się i gotować dania kuchni międzynarodowej. Cóż, właśnie dlatego pokochasz dzisiejszy przepis: argentyńskie empanady mięsne z Thermomixem.

Jak sama nazwa wskazuje, jest to typowa argentyńska propozycja, charakteryzująca się wyśmienitym smakiem.

Argentyńskie kotlety wołowe z Thermomixem

Argentyńskie empanady mięsne

Ludzie

Czas przygotowania:

1 godzina 9 minut

Czas gotowania:

1 godzina

Całkowity Czas

2 godziny 9 minut

Kuchnia

Kuchnia amerykańska

Klasa:

Międzynarodowe Przepisy Thermomix

Składniki na argentyńskie kotlety wołowe

Do testu:
2 duże jajka
502 g mąki
102 gramy wody
Łyżeczka soli
102 g oleju słonecznikowego
Do nadzienia:
405 g zielonej cebuli, obranej i pokrojonej w kostkę
510 g mięsa mielonego
Sól i mielony pieprz do smaku
505 g wrzącej wody
1 łyżeczka mielonego kminku
105 g posiekanej zielonej papryki
1 łyżeczka mielonych goździków
1 duży czosnek
1 łyżeczka mielonego chili lub chili
32 g oleju słonecznikowego
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżka cukru
62 g smalcu wieprzowego
Do montażu:
1 ubite jajko
2 duże jajka na twardo, ugotowane na twardo i posiekane
Zielone oliwki bez pestek
Brązowy cukier

Być może ty też możesz być zainteresowany …domowe pieczone pomidory z Thermomixem

Istnieje wiele przepisów, które chcielibyśmy przedstawić na naszej stronie, a dziś nauczymy cię…

Przygotowanie argentyńskich kotletów wołowych

Po zebraniu wszystkich tych składników w kuchni postępuj zgodnie z instrukcjami, które Ci wskażemy:
Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta, więc wlej jego składniki do szklanki robota i zaprogramuj
prędkość 6 / 30 sekund.
Następnie zaprogramuj a
prędkość kolca / 30 sekund.
Wyjmij ciasto ze szklanki, zwiń z niego kulkę i zawiń w folię spożywczą. Zarezerwuj ją.
Do nadzienia dodaj do szklanki paprykę, olej, zieloną cebulę, czosnek, cukier i tłuszcz. Uruchom robota, aby
prędkość 5 / 3 sekundy.
Następnie zaprogramuj a
prędkość 1 / 120º / 20 minut.
Napełnij mięso mielone wrzącą wodą. Odcedź i dodaj mięso do szklanki wraz z przyprawami i solą. Program a
prędkość 1 / 120º / 10 minut.
Przechowuj w lodówce, aż nadzienie ostygnie.
Weź ciasto i uformuj z niego około 30 kółek. W każdym z nich włóż trochę nadzienia, ugotowane jajko i oliwki. Następnie szczelnie zamknij każdy kotlet, Zamknij widelcem i posmaruj ubitym jajkiem.
Następnie posyp je odrobiną brązowego cukru na wierzchu i włóż do piekarnika. Trzymaj je tam tak długo, jak to konieczne, zwykle około 20 minut, aby się zrumieniły
180º.