Portada » Krokiety wołowe z Thermomixem

Krokiety wołowe z Thermomixem

(49 votos, promedio: 4,31 de 5)

Cargando...

25 de julio de 2021

Krokiety to jedna z najbardziej tradycyjnych potraw naszej gastronomii. A sposobów ich przygotowania jest wiele, a jednym z nich jest ten, który proponujemy dzisiaj: krokiety wołowe z Thermomixem.

To naprawdę wyśmienity przepis o bardzo mocnym smaku, który z pewnością pokochasz. Ten przepis wykorzystuje mąkę

Krokiety wołowe z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

23 minuty

Czas gotowania:

13 minut

Czas całkowity

36 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

Dziobanie z Thermomixem

Składniki

200 gramów już posiekanego ogona wołowego
Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
40 gramów masła
1 jajko
40 gramów mąki
55 gramów cebuli już ugotowanej
152 gramy bułki tartej
500 gramów mleka
olej do smażenia

Przygotowanie

Po zebraniu wszystkich tych składników wykonaj poniższe czynności:
Dodaj masło do szklanki i zaprogramuj do
prędkość 1 / 100º / 3 minuty.
Następnie dodaj mąkę i zaprogramuj w
prędkość 1 / 100º / 3 minuty.
Dodaj mleko i uruchom robota
prędkość 4/100º/6 minut.
Gdy w poprzednim kroku do końca pozostały dwie minuty, dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową oraz cebulę. Ponadto, gdy zostało 30 sekund, wrzuć połowę ogona wołowego.
Dodaj resztę ogona wołowego i gotuj
prędkość 3 / skręt w lewo / 1 minuta.
Ciasto przelej do pojemnika lub blachy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w lodówce. Zaleca się odpoczywać przez kilka godzin.
Następnie razem z ciastem uformować krokiety i przełożyć je przez ubite jajko i bułkę tartą. Pozostaje tylko je usmażyć.