Pulpety wołowe w sosie hiszpańskim z termomiksem
Pulpety wołowe w sosie hiszpańskim z termomiksem
Zawartość
Ukryć
1
Przynosimy Ci klopsiki z czerwonego mięsa i głębokim smaku dla 4 osób, skąpane w hiszpańskim sosie Ten przepis ma wołowinę
Przynosimy Ci klopsiki z czerwonego mięsa i głębokim smaku dla 4 osób, skąpane w hiszpańskim sosie Ten przepis ma wołowinę
dwa
Składniki pulpetów wołowych w sosie hiszpańskim z termomiksem
Składniki pulpetów wołowych w sosie hiszpańskim z termomiksem
3
Przygotowanie pulpetów wołowych w sosie hiszpańskim z termomiksem
Przygotowanie pulpetów wołowych w sosie hiszpańskim z termomiksem
Przynosimy Ci klopsiki z czerwonego mięsa i głębokim smaku dla 4 osób, skąpane w hiszpańskim sosie Ten przepis wymaga wołowiny
Pulpety wołowe w sosie hiszpańskim z termomiksem
Ludzie
4
Czas gotowania:
40 minut
Czas całkowity
40 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
mięso i kurczak z Thermomixem
Składniki pulpetów wołowych w sosie hiszpańskim z termomiksem
Składniki Pulpety wołowe w sosie hiszpańskim z termomiksem
- 2 kromki chleba bez brzegów
- 120 gramów mleka
- 1 cebula szalotka w kawałkach
- 2 czosnek
- 5 świeżych liści pietruszki
- 500 gram mielonego czerwonego mięsa
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżki mielonego czarnego pieprzu
Składniki Sosu Hiszpańskiego:
- 150 gramów cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 30 gramów oleju
- 1 ct deser z mąki
- 65 gramów smażonych pomidorów
- 100 gram białego wina
- 320 gramów wody
- 1 ct Koncentrat mięsny Brovil lub 1/2 tabletki bulionu mięsnego
- Gałka muszkatołowa
Przygotowanie pulpetów wołowych w sosie hiszpańskim z termomiksem
- Chleb i mleko włożyć do miski, dobrze zmoczyć i odstawić.
- Umieść cebulę, czosnek i natkę pietruszki w naszej naczynia miksujące
- Siekać 8 sekund / prędkość 4.
- szpatułką obniżamy wpłacone resztki
- Do szklanki termomiksu dodajemy chleb, który wcześniej odcedziliśmy, czerwone mięso mielone, jajka, sól, pieprz i mieszankę
- 1 minuta / wirowanie wsteczne / prędkość 3
- Wyciągamy i formujemy klopsiki własnymi rękami
- Nasmaruj tackę przystawek varoma olejem i włóż klopsiki. Przykryj varomę i odstaw.
- Przygotowanie sosu hiszpańskiego
- Cebulę i czosnek włożyć do szklanki i posiekać,
- 2 sekundy prędkość 5.
- Opuść pozostałości szpatułką i dodaj oliwę i saszetkę
- 10 minut. Varoma. prędkość łyżka, bez filiżanki.
- Dodajemy mąkę, pomidor i białe wino
- 5 minut Varoma, vel.1., bez kubka, sprzyjająca parowaniu alkoholu
- Następnie wlej wodę, koncentrat mięsny, sól i gałkę muszkatołową i umieść przystawkę z klopsikami na miejscu
- 20 minut Varoma, w.2.
- Usuń varomę i włóż klopsiki do miski
- zmiażdż zawartość szklanki
- 10 sek., prędkość 10.
- Polać sosem klopsiki.