Fettuccine z ragout wieprzowym z Thermomixem
(Ninguna valoración todavía)
Cargando... (Ninguna valoración todavía)Cargando...Uwielbiasz makarony, a szczególnie fettuccine. W takim razie zafascynuje Cię przepis, który dziś proponujemy przygotować: fettuccine z ragoutem wieprzowym z Thermomixem.
Fettuccine z ragout wieprzowym z Thermomixem
Fettuccine z ragout wieprzowym z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
56 minut
Czas gotowania:
46 minut
Czas całkowity
1 godzina 42 minuty
Kuchnia
Kuchnia włoska
Kuchnia włoska
Kategoria:
Makaron z Thermomixem
Składniki fettuccine z ragoutem wieprzowym z Thermomixem
- Na fettuccine:
- Sól dla smaku
- 3 jajka
- 21 gramów oliwy z oliwek
- 302 gramy mąki
- Na ragout:
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 505 gramów mielonej wieprzowiny
- 1 cebula
- Sól i pieprz do smaku
- 1 marchewka
- 1 liść laurowy
- 1 kostka bulionowa mięsna
- 1 seler
- Oliwa z oliwek
- 52 gramy czerwonego wina
Przygotowanie Fettuccine z ragout wieprzowym w Thermomixie
- Gdy już będziesz miał wszystkie składniki w kuchni, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
- Pierwszą rzeczą jest przygotowanie makaronu. Aby to zrobić, dodaj składniki do szklanki robota i programuj
- prędkość skoku / 1 minuta i 50 sekund.
- Z ciasta uformuj kulę i odłóż ją na bok.
- Umyj szybę robota, aby przygotować ragout. W szczególności należy dodać posiekany seler, marchewkę i cebulę. Zaprogramuj do
- prędkość 6/7 sekund.
- Następnie dodajemy odrobinę oleju i mięso. Zaprogramuj do
- prędkość 1 / 100° / 3 minuty.
- Następnie ponownie uruchom robota o godz
- prędkość 1 / 100° / 5 minut.
- Wlać wino i programować
- prędkość 1 / temperatura Varoma / 3 minuty.
- Dodać kostkę bulionową i gotować
- prędkość 1 / 100° / 3 minuty.
- Dodać resztę składników na ragout i programować na godz
- prędkość 1 / 100° / 30 minut.
- Teraz ponownie wyjmij ciasto i uformuj z niego fettuccine. Wystarczy, że ugotujesz je w garnku z gorącą wodą i solą przez kilka minut. Gdy będą gotowe, podawaj je z ragout.
powiązany post:
