Przepis, który dziś pokazujemy, wchodzi w skład wielu innych preparatów, od bogatych sosów po wyszukane desery.
W niektórych przepisach warto również zastąpić śmietankę, podawać ją z herbatą lub kawą. Mowa o mleku skondensowanym i przygotujemy je za pomocą termomiksu, aby proces był znacznie łatwiejszy i szybszy. Ponadto ma niską zawartość tłuszczu.
mleko zagęszczone z termomiksem
Mleko odparowane to rodzaj mleka odwodnionego i bardziej skoncentrowanego, z którego usunięto ponad połowę wody (w procesie odparowania).
Jeśli kiedykolwiek chciałeś przygotować deser, który zawiera w składzie mleko zagęszczone, a nie masz go w spiżarni, nie martw się, pokażemy Ci, jak zrobić go w domu, wystarczy mieć jeden składnik, który bez wątpienia znajdziesz w domu pełne mleko.
Zalecamy, aby zawsze, w przypadku tego lub każdego innego przepisu, używać składników najlepszej jakości, w tym przypadku sugerujemy użycie pełnego mleka, ponieważ będą one znacznie bardziej kremowe niż jakikolwiek inny.
mleko skondensowane termomix
Osoby
4
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
35 minut
Kuchnia hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem
Składniki
1 litr pełnego mleka
Przygotowanie
W naczynia miksujące wlej litr pełnego mleka, a na pokrywce zdejmij filiżankę i umieść kosz, dzięki temu sprzyja to parowaniu i zapobiega rozpryskiwaniu się mleka podczas gotowania i robienia bałaganu w kuchni, program.
30 minut / Temperatura Varoma / Prędkość 5
Odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
Gdy ma temperaturę pokojową, przepuść go przez sitko, aby uniknąć grudek.
Możesz go używać od tego momentu lub przechowywać w uprzednio wysterylizowanym słoiku z hermetycznym zamknięciem.
Możesz również zamrozić go w tackach na kostki lodu i użyć go do przygotowania lodów, napojów owocowych frappé lub innych preparatów, na które masz ochotę.
Z termomiksem nie tylko przygotujesz dania szybko lub wolno gotujące, ale także poznasz techniki, takie jak odparowywanie, które ułatwią Ci przygotowywanie wyszukanych przepisów, zaoszczędzą pieniądze i wyróżnisz się w kuchni niczym profesjonalny kucharz .