Smażone mleko czekoladowe z termomiksem
(5 votos, promedio: 3,40 de 5)
Cargando...Dziś przedstawiamy Wam pyszny deser dla miłośników czekolady i smażonego mleka, ponieważ dzisiaj łączymy te dwa składniki, aby zrobić Smażone Mleko Czekoladowe z Thermomixem.
Osobliwy przepis, który odpowiada pysznemu deserowi. Oto jak to przygotować.
Smażone mleko czekoladowe z termomiksem
Smażone mleko czekoladowe z termomiksem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
25 minut
Czas gotowania:
15 minut
Czas całkowity
40 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
- 1 litr mleka pełnego (w temperaturze pokojowej)
- 30 gramów czystego kakao w proszku
- 300 gramów cukru
- 100 gramów skrobi kukurydzianej
- 1 szczypta soli
- 4 żółtka
- 100 gram mąki cukierniczej
- 2 jajka ubite
- 300 gramów oleju słonecznikowego
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
Przygotowanie
- Wlej litr mleka do szklanki Thermomix i zaprogramuj.
- 7 minut / Temperatura 100° / Prędkość 1.
- Gdy mleko się zagotuje, wyjmij ze szklanki i odstaw.
- Następnie z powrotem w szklance thermomix wsyp 200 g cukru razem ze skrobią kukurydzianą, kakao, solą i żółtkami, program.
- 10 sekund / Prędkość 5.
- Aby kontynuować, dodaj wcześniej zarezerwowane mleko i program.
- 10 sekund / Prędkość 7.
- Gdy wszystkie składniki zostaną dobrze wymieszane, natychmiast zaprogramuj.
- 6 minut / Temperatura 100° / Prędkość 4.
- Gdy składniki się gotują, zwilż wnętrze prostokątnej foremki (o wymiarach 30 x 20 x 6 cm) wodą i wyłóż folią.
- Wlej mieszaninę do formy, pozwól, aby temperatura spadła, a następnie wstaw do lodówki na 4 godziny lub do momentu, gdy preparat dobrze się zwiąże.
- Gdy preparat wystygnie pokroić na porcje (ta ilość wystarczy na ok. 24 porcje)
- Każdą porcję przepuścić przez mąkę, a następnie przez ubite jajko, które jest dobrze przelane.
- Następnie w rondelku z dużą ilością gorącego oleju włóż porcje do smażenia. Oglądaj, aż ze wszystkich stron będzie złoty kolor.
- Następnie umieść je na tacy i chłonnym papierze kuchennym.
- Na koniec w misce lub głębokim naczyniu wymieszaj cukier z cynamonem i wlej smażone mleko do mieszanki cukru i cynamonu, pozwól mu ostygnąć.
