Jednym z najczęstszych błędów podczas korzystania z frytkownicy jest układanie jedzenia. Kluczem do sukcesu jest pozostawienie miejsca między nimi, aby gorące powietrze krążyło swobodnie. Technologia technologiczna opiera się dokładnie na przepływie powietrza otaczającym składniki z góry, gotując je równomiernie.
Rada praktyczna:
Umieść jedzenie w jednej warstwie, nie jeżdżąc na sobie. W ten sposób wszyscy osiągną ten sam poziom gotowania i złota. Unikniesz mokrych obszarów i zapewnisz charakterystyczną teksturę naczyń.
Na szczęście frytkownica jest bardzo kompatybilna z szeroką gamą pojemników i form. Najlepsi sojusznicy to:
Formy silikonowe
Szklane pojemniki odporne na ciepło
Kosze papieru piekarnika
Porcelana odpowiednia do piekarnika
Formy aluminiowe
Istnieją również siatki i akcesoria specjalnie zaprojektowane dla ulotek, które pozwalają gotować kilka rzeczy jednocześnie bez ich układania. Oczywiście zawsze upewnij się, że materiał jest Wysokie temperatury.
Jedną z najbardziej uznanych zalet Air Fryer jest to, że można gotować z niewielkim lub żadnym olejem. To sprawia, że jest to idealne dla tych, którzy szukają zdrowszych opcji, bez rezygnacji z smaku.
Ideał:
Użyj sprayu, aby nałożyć cienką warstwę oleju na pokarm. Pomaga to uzyskać jednolite złoto bez nasycającego jedzenia. Należy pamiętać, że nie wszystkie pokarmy będą widoczne lub będą wiedzieć to samo, co, gdy będą smażone w głębokim oleju, ale wynik jest bardzo bliski i znacznie zdrowszy.
Lista jest zaskakująco obszerna. Chociaż skrzydła z kurczaka i frytki są królowymi powietrza, możesz również przygotować:
Nuggets, Empanados i Gyozas
Pizze, quiches i tortille
Rebozado Fish i Empanadas Piers
Pieczone warzywa lub smażone (słodkie ziemniaki, bakłażan, cukinia)
Gotowane jaja
A nawet desery!
Desery, które możesz przygotować:
Liczba czekolady, pieczone jabłka, pączki, churros, torrijas, bułki cynamonowe … to wszystko bez oświetlenia tradycyjnego piekarnika.
Złota sztuczka: Susza składniki na długo przed gotowaniem, aby uzyskać złotą i chrupiącą konsystencję.
Do jednorodnego gotowania nie wystarczy dobrze umieścić składniki. W połowie czasu jest to zalecane potrząśnij koszykiem lub obróć jedzenie. Niektórzy frytkownicy już cię automatycznie powiadamiają, kiedy nadejdzie czas, aby to zrobić.
Dlaczego konieczne jest mieszanie?
Ponieważ źródło ciepła znajduje się na ogół u góry urządzenia. Jeśli jedzenie nie zostanie usunięte, osoby poniżej mogą być miękkie lub bez brązu.
Utrzymanie czystej frytkownicy to nie tylko kwestia higieny, ale także smak. Odpady mogą zmienić smak przyszłych przygotowań.
Daily Council:
Po każdym użyciu wyczyść wiadro i stojak z ciepłą wodą, miękkim mydłem i niebrazową gąbką.
Dodatkowa sztuczka:
Wypełnij kosza gorąca wodą i mydłem, włącz frytora przez 10–15 minut w maksymalnej temperaturze. Para poluzuje przymocowany tłuszcz, ułatwiając jego czyszczenie.
Dla bezpieczeństwa i uniknąć uszkodzenia frytkownicy lub zdrowia, unikać Użyj następujących materiałów:
Luźna folia aluminiowa
Wspólny papier
Plastik lub pojemniki, które nie są oznaczone jako odpowiedni piekarnik
Materiały te można stopić lub zapalić, kontaktując się z odpornością na ciepło, oprócz uwalniania szkodliwych substancji, jeśli mają kontakt z żywnością.
Jednym z głównych nieregularnych powodów gotowania jest użycie frytora zbyt małego, aby uzyskać ilość jedzenia, które chcesz przygotować.
Zalecenie według liczby gości:
1 osoba: 2–3 litr frytkownicy
2–3 osoby: 3–5 litrów
4 lub więcej rodzin: 5 litrów dalej
Jeśli gotujesz dla wielu, podwójna frytkownica lub dodatkowe tace mogą pomóc Ci zaoszczędzić czas i poprawić wydajność.
Po zdominowaniu niezbędnego frytkownicy może stać się najlepszym sojusznikiem do wprowadzania innowacji:
Tuesta Orzech
Przygotuj chipsy warzywne
Sprężyna lub empanadas Roll Kitchen
Niezwykła pizza bez miękkiej
Zrób rogaliki, chleb lub chleb czosnkowy
Airfryer może być wszechstronnym i zaskakującym narzędziem. Potrzebujesz tylko małych eksperymentów.
Air Fryer to znacznie więcej niż moda. Z tymi małymi znanymi sztuczkami możesz przenieść swoje przygotowania na inny poziom: zdrowszy, smaczny i chrupiący. Od wiedzy, jak umieszczać jedzenie, do którego pojemniki używają lub jak go prawidłowo jeść, każdy szczegół dodaje najlepsze wyniki.
Jeśli zaczynasz korzystać z lotniska lub już masz doświadczenie, zastosowanie tych wskazówek zrobi różnicę. Poznaj, testuj i ciesz się gotowaniem z gorącym powietrzem!
Uwaga: Ciekawe przepisy na ten nowy rok … Z pewnością jesteś również zainteresowany tymi przepisami