bagietki z thermomixem

(29 votos, promedio: 4,14 de 5)

Cargando...

Dzisiaj przygotujemy pyszne bagietki z termomiksem w bardzo prosty sposób z naszym thermomixem, będziecie zaskoczeni efektem i nie znam Was, ale daje mi to wspaniałe uczucie móc zjeść domowy chleb, a jeśli to to pyszna bagietka jeszcze bardziej…

Osoby

Czas przygotowania:

55 minut

Czas gotowania:

25 minut

Czas całkowity

1 godzina 20 minut

Kuchnia

hiszpański

Kategoria:

Chleb i Ciasto

Na początek wlewamy wodę i świeże drożdże do naszej szklanki i programu thermomix
2 minuty / 37 ° C / prędkość 2
lekko nasmaruj miskę i pozostaw zarezerwowane
Dodaj mąkę i sól i ugniataj
2 minuty / prędkość skoku
Ciasto wkładamy do zarezerwowanej miski i przykrywamy folią na 1 godzinę
i odstawić do podwojenia objętości (ok. 1½ godziny).
następnie nadajemy mu kształt bagietek (około 3 duże) i podczas rozciągania uderzamy ciastem kilka razy o stół lub powierzchnię
Raz z kształtem robimy podłużne nacięcia i zostawiamy w piekarniku na papierze do pieczenia nawet na 30 minut
Wyjmujemy bagietki z piekarnika i rozgrzewamy piekarnik do 230ºC, z włożonymi 2 blachami (jedną poniżej i jedną nieco wyżej, do której trafią bagietki)
Gdy piekarnik jest gorący, bagietki z papierem do pieczenia układamy na blasze górnej, a pojemnik z wodą na blasze dolnej.
20 minut / 230ºC
nasze bagietki będą gotowe