Beszamel cytrynowy z Thermomixem

Przygotowanie beszamelu cytrynowego za pomocą thermomixu

1. W kuchni kreatywność i innowacja są kluczem do zaskoczenia naszych kubków smakowych. Jednym z najlepiej strzeżonych sekretów nadania potrawom orzeźwiającego smaku jest beszamel cytrynowy z dodatkiem thermomixu. Ta wyjątkowa kombinacja nadaje Twoim ulubionym przepisom niesamowity smak. W tym artykule przyjrzymy się, jak krok po kroku przygotować ten pyszny beszamel cytrynowy i jak jego świeży smak może przenieść Twoje posiłki na nowy poziom.
2. Co to jest beszamel z cytryną?
3. Beszamel cytrynowy to Moderna odmiana klasycznego sosu beszamelowego wzbogacona o jasny smak cytryny. Tradycyjny sos beszamelowy jest przygotowywany z dressingu z masła i mąki, do którego dodaje się mleko, aby uzyskać gładką, kremową konsystencję. W tym przypadku cytryna dodaje cytrusowego i orzeźwiającego akcentu, który całkowicie zmienia doznania kulinarne.
4. Zbierz wszystkie składniki i upewnij się, że Thermomix jest czysty i gotowy do użycia.
5. W szklance Thermomix roztop masło w średniej temperaturze
6. 1 minuta / 100ºC / prędkość 2
7. Dodaj mąkę i gotuj przez kilka minut, aż uzyskasz gładką, lekko zrumienioną mieszankę.
8. 2 minuty / 100º / prędkość 1
9. Stopniowo wlewaj mleko, mieszając z małą prędkością. Pomoże to zapobiec tworzeniu się grudek.
10. Dodaj skórkę z cytryny, aby nadać beszamelowi cytrusowy smak.
11. 5 sekund / prędkość 7
12. i zaplanuj
13. 9 minut / 100º / prędkość 4
14. Dodaj sól i pieprz do smaku, dobrze mieszając, aby rozprowadzić smaki.
15. Twój pyszny beszamel cytrynowy z Thermomixem jest gotowy, aby przenieść Twoje posiłki na zupełnie nowy poziom.

Często zadawane pytania dotyczące przepisu na beszamel cytrynowy z Thermomixem

1. Czy mogę użyć innej odmiany cytrusów zamiast cytryny?
2. Tak, możesz eksperymentować z innymi owocami cytrusowymi, takimi jak pomarańcza lub limonka, aby przygotować różne wersje beszamelu.
3. Czy beszamel cytrynowy dobrze komponuje się ze słodkimi potrawami?
4. Chociaż częściej występuje w pikantnych potrawach, możesz zbadać jego zastosowanie w deserach, jeśli jesteś miłośnikiem kontrastów smakowych.
5. Czy Mogę zrobić wegańską wersję tego przepisu?
6. Oczywiście!Oczywiście! Zastąp roślinne alternatywy masłem i mlekiem, a otrzymasz wegańską wersję beszamelu z cytryną.
7. Czy możesz przechowywać resztki beszamelu cytrynowego?
8. Tak, przechowuj ją w szczelnym pojemniku w lodówce. Podczas podgrzewania może być konieczne dodanie odrobiny mleka,aby zachować konsystencję.
9. Czy mogę zamrozić beszamel cytrynowy, aby użyć go później?
10. Chociaż najlepiej spożywać go na świeżo, można go zamrozić, ale rozmrażanie może wpłynąć na teksturę.