Sałatka z kuskusem i termomiksem

Przygotowanie sałatki z kuskusem z termomiksem

1. 1. Przygotuj kuskus
2. Kuskus włóż do dużej miski.
3. Do miski dodaj sól, pieprz, kardamon i kminek. Dobrze wymieszaj łyżką.
4. Do szklanki Thermomixa wlać 200 ml wody i zaprogramować 5 minut / 100°C / prędkość 1, aby woda się zagotowała.
5. Kuskus w misce zalać wrzątkiem i przykryć pokrywką lub talerzem. Odstawiamy na 5 minut, aby kuskus wchłonął wodę.
6. 2. Wymieszaj kuskus
7. Odkryć kuskus, dodać 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego i 2 łyżki oliwy z oliwek.
8. Za pomocą widelca lub szpatułki rozluźnij kuskus i dobrze go wymieszaj, upewniając się, że pasta pomidorowa jest równomiernie rozłożona.
9. 3. Przygotuj warzywa i miętę
10. Umyj i pokrój dymkę, paprykę i ogórek na małe kawałki.
11. Umieść te składniki razem z liśćmi mięty w szklance Thermomixa.
12. Warzywa i miętę siekamy 5 sekund/prędkość 4. Jeśli wolisz mniejsze kawałki, powtórz proces 1 lub 2 razy.
13. 4. Wymieszaj wszystko
14. Do miski z kuskusem dodaj pokrojone warzywa i miętę.
15. Wyciśnij sok z 2 cytryn nad mieszaninę.
16. Dokładnie wymieszaj łyżką lub za pomocą szpatułki połącz wszystkie składniki.

Często zadawane pytania

1. 1. Czy kuskus można przygotować wcześniej?
2. Tak, kuskus można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 2 dni. Aby zachować świeżość, zamknij go w szczelnym pojemniku.
3. 2. Jakie jeszcze składniki mogę dodać do tej sałatki?
4. Możesz dodać takie składniki, jak ciecierzyca, starta marchewka, a nawet ser feta, aby dodać więcej smaku i konsystencji.
5. 3. Jak mogę zwiększyć zawartość białka w tym przepisie?
6. Aby zwiększyć zawartość białka, dodaj posiekanego grillowanego kurczaka, marynowane tofu lub jajka na twardo pokrojone w ćwiartki.