Portada » Tort kremowy mojej babci z Thermomixem

Tort kremowy mojej babci z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

6 de diciembre de 2024

Witam ponownie! Dzisiaj przebierzemy się w strój naszego cukiernika i będziemy robić pyszne ciasto. W szczególności nauczę Cię, jak przygotować ciasto z kremem mojej babci w Thermomixie.

To pyszna i tradycyjna propozycja na uwieńczenie każdego posiłku w domu. A wszyscy goście będą lizać palce.

Tort kremowy mojej babci z Thermomixem

Ludzie

Czas przygotowania:

59 minut

Czas gotowania:

49 minut

Całkowity czas

1 godzina 48 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z thermomixem

Składniki na kremowy tort mojej babci z Thermomixem

Na ciasto:
1 łyżka cukru pudru
2 okrągłe arkusze ciasta francuskiego
2 – 3 łyżki płatków migdałowych
Do kremu:
1 łyżka ekstraktu waniliowego
4 jajka
1 litr pełnego mleka
102 gramy cukru
82 gramy skrobi kukurydzianej

Przygotowanie ciasta kremowego mojej babci z Thermomixem

Teraz załóż fartuch i wykonaj wskazane przeze mnie kroki:
Pierwszą rzeczą będzie przygotowanie kremu. Aby to zrobić, wlej do szklanki robota około 202 mililitry mleka, a następnie dodaj skrobię kukurydzianą. Zaprogramuj do
prędkość 4 / 10 sekund.
Rezerwacja.
Następnie wlej resztę mleka do szklanki i zagotuj
prędkość 2 / 90° / 5 minut.
Następnie dodaj wanilię, jajka i cukier. Wymieszaj do
prędkość 4 / 10 sekund.
Wlać zarezerwowaną mieszankę mleka i skrobi kukurydzianej. Zaprogramuj do
prędkość 4 / 90° / 8 minut.
Krem przelej do miski, przykryj folią i poczekaj, aż ostygnie.
W międzyczasie do formy włóż arkusz ciasta francuskiego i nakłuj widelcem.
Gdy krem ostygnie, wylej go na tę blachę. Następnie na wierzch kładziemy drugi arkusz i dobrze zamykamy ciasto, tak aby nadzienie nie wyciekało.
Posmaruj ciasto rozmąconym jajkiem.
Posypujemy wierzch migdałami, a następnie cukrem pudrem.
Włóż formę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją w temp
220° / 10 minut.
Następnie, bez wyjmowania go z piekarnika, zaprogramuj
180° / 25 minut.