Jerez Carmelitas z Thermomixem
(13 votos, promedio: 4,31 de 5)
Cargando... (13 votos, promedio: 4,31 de 5)Cargando...Oprócz międzynarodowych deserów za pomocą robota kuchennego można zrobić długą listę tradycyjnych słodyczy z naszego kraju. Wyraźnym przykładem jest dzisiejszy przepis: Carmelitas Jerezanas z Thermomixem.
Jest to typowa propozycja z Jerez de la Frontera, którą z pewnością pokochasz w domu. W tym przepisie użyto mocnej mąki
Jerez Carmelitas z Thermomixem
Jerez Carmelitas z Thermomixem
Ludzie
4
Czas przygotowania:
29 minut
Czas gotowania:
19 minut
Czas oczekiwania
45 minut
Czas całkowity
48 minut
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
słodycze i smakołyki z termomiksem
Składniki Jerez Carmelitas z Thermomixem
- 502 gramy mąki
- 222 mililitry mleka
- 1 łyżeczka soli
- Cukier puder
- 77 gram niesolonego masła
- 1 jajko do malowania
- 77 gramów cukru
- 42 gramy świeżych drożdży
- 1 łyżeczka płynnej wanilii
- Krem kremowy
Przygotowanie Jerez Carmelitas z Thermomixem
- Wlej cukier, mleko, wanilię, drożdże i masło do szklanki robota. program do
- prędkość 2 / 37º / 2 minuty.
- Następnie przeprogramuj
- prędkość 4 / 4 sekundy.
- Dodaj sól i mąkę. Uruchom robota o
- prędkość skoku / 4 minuty.
- Odstaw ciasto na 30 minut.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
- Po upływie tego czasu ciasto wyjąć i uformować w porcje o kształcie i wielkości zbliżonej do krokietów. W ten sposób pozwól im zwiększyć rozmiar przez około 15 minut.
- Po kwadransie posmaruj je ubitym jajkiem.
- Włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją tam przez około 12 minut w temperaturze 180º. Gdy minie czas, wyjmij tacę i pozwól ciastkom ostygnąć.
- Gdy wystygną, otwórz je na pół, aby wypełnić je kremem do ciasta. Na koniec posyp cukrem pudrem.