Jerez Carmelitas z Thermomixem

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

Oprócz międzynarodowych deserów za pomocą robota kuchennego można zrobić długą listę tradycyjnych słodyczy z naszego kraju. Wyraźnym przykładem jest dzisiejszy przepis: Carmelitas Jerezanas z Thermomixem.

Ludzie

Czas przygotowania:

29 minut

Czas gotowania:

19 minut

Czas oczekiwania

45 minut

Czas całkowity

48 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

słodycze i smakołyki z termomiksem

Wlej cukier, mleko, wanilię, drożdże i masło do szklanki robota. program do
prędkość 2 / 37º / 2 minuty.
Następnie przeprogramuj
prędkość 4 / 4 sekundy.
Dodaj sól i mąkę. Uruchom robota o
prędkość skoku / 4 minuty.
Odstaw ciasto na 30 minut.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Po upływie tego czasu ciasto wyjąć i uformować w porcje o kształcie i wielkości zbliżonej do krokietów. W ten sposób pozwól im zwiększyć rozmiar przez około 15 minut.
Po kwadransie posmaruj je ubitym jajkiem.
Włóż blachę do nagrzanego wcześniej piekarnika i trzymaj ją tam przez około 12 minut w temperaturze 180º. Gdy minie czas, wyjmij tacę i pozwól ciastkom ostygnąć.
Gdy wystygną, otwórz je na pół, aby wypełnić je kremem do ciasta. Na koniec posyp cukrem pudrem.