Portada » Banany z pakowanym próżniowo cynamonem z termomiksem

Banany z pakowanym próżniowo cynamonem z termomiksem

(13 votos, promedio: 4,31 de 5)

Cargando...

4 de julio de 2022

dziś przywozimy przepis na puste banany z sosem kokosowo-cynamonowym, banany jak zawsze z Wysp Kanaryjskich

Kiedy mówimy o gotowaniu próżniowym, nie oznacza to, że nasz Thermomix pełni funkcję pakowania próżniowego, robimy tylko to, że gotujemy z potraw, które są pakowane próżniowo, do czego będziemy potrzebować pakowarki próżniowej

przepisów na tego typu gotowanie próżniowe jest coraz więcej

Banany z pakowanym próżniowo cynamonem z termomiksem

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Czas całkowity

20 minut

Kuchnia

Kuchnia hiszpańska

Kategoria:

desery z termomiksem

Banany z cynamonem pakowane próżniowo z thermomixem

cukier cynamonowy

80 gramów cukru
2 laski cynamonu

Banany z sosem kokosowo-cynamonowym

2 dojrzałe banany
1800 gramów wody
30 gram świeżo wyciśniętego soku z cytryny
½ łyżki oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia

Przygotowanie bananów z cynamonową próżnią z thermomixem

Najpierw obieramy banany, kroimy je wzdłuż i odkładamy na bok.
następnie wrzucamy zarówno cukier, jak i cynamon do naszej naczynia miksujące i wszystko rozdrabniamy
45 sekund / prędkość 10
Przekrojone na pół banany układamy na talerzu pędzelkiem, wykręcamy z obu stron odrobiną oleju kokosowego
Następnie posyp trochę cukru pudru z cynamonem, który zarezerwowaliśmy
Wlewamy do naszej naczynia miksujące wodę i sok z cytryny i dodajemy
w próżni / 15 minut / 68 ° C ( jeśli masz TM6 )
15 minut / 68 °C / prędkość 1 (jeśli masz TM5)
Teraz rusza nasza maszyna do pakowania próżniowego, warto jakakolwiek moja jest z lidl, a prawda jest taka, że działa cudownie, wkładamy banany do worka do pakowania próżniowego i dodajemy olej kokosowy i cukier i cynamon i z próżnią maszyna uszczelniamy ją i usuwamy powietrze
Kosz wkładamy do naszej naczynia miksujące, a wewnątrz umieszczamy zapakowane próżniowo banany, upewniając się, że torebki z bananami są idealnie pokryte wodą.
w próżni / 20 minut / 68 ° C ( jeśli masz TM6 )
20 minut / 68 °C / prędkość 1 (jeśli masz TM5)
Za pomocą pęsety wyjmujemy torebkę i bardzo ostrożnie ją otwieramy, aby nie spalić naszych restauracji z bananami smakowymi