Ciasto malinowo-śmietankowe z termomiksem
Tym razem podzielimy się przepisem na wspaniały deser, pyszne ciasto bardzo łatwe do zrobienia Malino-śmietankowe ciasto z termomiksem.
Ciasteczka, śmietanka i maliny to główne składniki, opowiemy jak jest zrobione Jest naprawdę pyszne. Ten przepis wymaga malin
Ciasto malinowo-śmietankowe z termomiksem
Osoby
8
Czas gotowania:
35 minut
Czas całkowity
35 minut
Kuchnia
hiszpański
hiszpański
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy wegetariańskie z termomiksem
Składniki
Na ciasteczko
- 150 gramów proszku migdałowego
- 130 gramów cukru
- 6 białek jaj
Dla bawarskich
- 4 arkusze jadalnej żelatyny
- 250 gram liczi w puszkach
- 300 gramów płynnej śmietany
- 2 białka jaj
- 250 g malin
- Skórki z cytryny.
Przygotowanie
- Zacznij od podgrzania piekarnika do 180 ° C.
- Sproszkować cukier w naczynia miksujące bardzo suchy, program.
- 10 sekund / Prędkość 10.
- Oddziel 80 gramów cukru i rezerwy.
- Pozostałe 50 gramów cukru zostaw w naczynia miksujące i wymieszaj ze sproszkowanymi migdałami, program.
- 3 sekundy / Prędkość 6.
- Zarezerwuj tę mieszankę w osobnym pojemniku. Rezerwować.
- Następnie w czystym i suchym szkle Thermomix umieść motylka i wlej białka jajek, program.
- 4 minuty / prędkość 3.
- Gdy skończysz ubijać białka, wlej je do masy z cukrem pudrem i sproszkowanymi migdałami i powoli, ale dobrze wymieszaj szpatułką.
- Następnie tę mieszankę wlej do formy do ciasta i rozprowadź na całej powierzchni. Piec przez 20 minut w 180 ° C.
- Gdy podstawa się piecze, umieść żelatynowe arkusze w misce z zimną wodą, aby nawodnić się przez kilka minut.
- Następnie z powrotem do szkła thermomix (wcześniej umytego i wysuszonego) wlać 50 gram liczi w puszkach wraz ze skórką z cytryny, program.
- 3 minuty / Temperatura 60 ° / Prędkość 1.
- Kiedy skończysz te pierwsze 3 minuty, dodaj żelatynę i wymieszaj, zaprogramuj.
- 10 sekund / Prędkość 4.
- Aby kontynuować, wlej cukier puder, który zarezerwowałeś wraz z resztą konfitury z liczi, program.
- 30 sekund / Prędkość 9.
- Zachowaj tę mieszankę w misce na kilka minut.
- Z powrotem w czystym i suchym szkle thermomix, umieść motyla, wlej białka, aby ubić jak beza, program.
- 4 minuty / Prędkość 4.
- Białka przelej do czystego, suchego pojemnika i odstaw na bok.
- Ponownie w naczynia miksujące dodaj śmietankę do ubijania, program.
- 4 minuty / Prędkość 4.
- Wymieszać bardzo delikatnie szpatułką, białka ubić na bezę ze śmietaną i galaretką z liczi.
- Teraz nadszedł czas na złożenie.Gdy spód ciasta będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.