Ciasto nugatowo-truflowe z termomiksem
Następnie pokażemy jeden z najwspanialszych przepisów na ciasta, jakie możemy przygotować. Choć jest nieco wyszukany, warto w niego zainwestować każdą minutę, jest to ciasto nugatowo-truflowe z termomiksem.
Godny deser na specjalną okazję.
Ciasto nugatowo-truflowe z termomiksem
Ludzie
4
Kuchnia
Kuchnia hiszpańska
Kuchnia hiszpańska
Kategoria:
desery z termomiksem Przepisy na Święta z Thermomixem
Składniki ciasta nugatowo-truflowego z termomiksem
Dla bazy:
- 200 gram słodkich ciasteczek (typ Maria)
- 50 gramów nocilli lub nutelli (lub pasty czekoladowej do wyboru)
- 80 gramów masła
- 20 gramów chrupiących migdałów
Dla warstwy nugatu truflowego:
- 200 gram nugatu truflowego
- 250 gramów śmietanki do ubijania
- 150 gram mleka skondensowanego
- 120 gram serka mascarpone
- 70 gramów cukru
- 1 twaróg w kopercie
- 2 jogurty truflowe (typu La Lechera)
Dla warstwy nugatu jijona:
- 200 gramów miękkiego nugatu Jijona
- 250 gramów śmietanki do ubijania
- 150 gram mleka skondensowanego
- 120 gram serka mascarpone
- 70 gramów cukru
- 1 twaróg w kopercie
- 2 jogurty nugatowe (typ La Lechera)
Do dekoracji:
- Makaron Czekoladowy
- czekoladki
Przygotowanie ciasta nugatowo-truflowego z termomiksem
- Aby rozpocząć przygotowanie tego pysznego ciasta, należy zacząć od spodu, dodając ciasteczka, które mają być zmiażdżone do szkła thermomix, program.
- 8 sekund / Prędkość 10.
- Następnie dodaj masło, nocillę (nutellę lub pastę czekoladową do wyboru) i program crocanti.
- 2 minuty / Temperatura 50° / Prędkość 3.
- Wlać wynik do tarty, spłaszczyć i docisnąć, aż baza herbatników się rozprowadzi i ubije.
- Kontynuujemy warstwę trufli, umieszczamy nugat truflowy w szklance, program.
- 8 sekund / Prędkość 5.
- Aby kontynuować, dodaj śmietanę, mleko zagęszczone, serek mascarpone, cukier i kopertę z twarogu, program.
- 9 minut / Temperatura 90° / Prędkość 3.
- Następnie wlej jogurty truflowe i ponownie zaprogramuj.
- 30 sekund / Prędkość 4.
- Wylej wynik tej mieszanki na warstwę ciastek, które wcześniej przygotowałeś, pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 40 minut.
- Kontynuuj przygotowanie warstwy miękkiego nugatu, wlej ją do szklanki pokrojonego na kawałki termomiksu, program.
- 8 sekund / Prędkość 5.
- Następnie dodaj śmietankę, mleko zagęszczone, serek mascarpone, cukier i kopertę z twarogu, program.
- 9 minut / Temperatura 90° / Prędkość 3.
- Później włącz jogurty nugatowe, program.
- 30 sekund / Prędkość 4.
- Wylej wynik tego przygotowania na warstwę nugatu truflowego. Cierpliwie przechowuj ciasto w lodówce przez co najmniej 5 godzin.
- Podawaj, ciesz się i zjedz bon apetyczny. Czekam na Wasze komentarze, do następnego przepisu!