frytkownica miodowo-musztardowa skrzydełka z kurczaka – airfryer

Przygotowanie skrzydełek z kurczaka w miodzie i musztardzie za pomocą frytkownicy – airfryer

1. Przygotuj skrzydełka: Do dużego pojemnika wrzucamy kilogram skrzydełek, które już rozdzieliliśmy i bez końcówek.
2. Dodać składniki marynaty: Dodać czosnek w proszku, sól i zmielony czarny pieprz do smaku. Następnie dodajemy około 40 ml oliwy z oliwek i taką samą ilość białego octu.
3. Dodajemy miód i musztardę: Dodajemy 50 g musztardy Dijon (jeśli nie mamy Dijon, możemy użyć dowolnej musztardy) i na koniec dwie łyżki miodu.
4. Dobrze wymieszaj: Wszystkie składniki mieszamy ze skrzydełkami tak, aby dobrze je pokryły. Możemy to zrobić rękami lub przy pomocy przyborów kuchennych.
5. Marynata: Pojemnik przykrywamy folią i wkładamy do lodówki, zostawiając do marynowania na co najmniej 2 godziny. Jeśli zostawisz go na dłużej, nawet na noc, tym lepiej.
6. Przygotowanie do gotowania: Po upływie czasu marynowania wyjmujemy skrzydełka z lodówki i kładziemy je na silikonowej tacy odpowiedniej do frytkownicy i piekarnika. Sos marynatowy, który pozostaje w pojemniku, rezerwujemy.
7. Gotuj w frytkownicy: Wkładamy blachę do frytownicy i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 190 stopni. Ważne jest, aby w ciągu tych 20 minut skrzydełka poruszyć, aby równomiernie się upiekły. Przeprowadzaliśmy się kilka razy.
8. Dodać sos: Po pierwszych 20 minutach ponownie poruszamy skrzydełkami, dodajemy zarezerwowaną przez nas sos marynatowy i ponownie gotujemy w frytownicy jeszcze przez 20 minut w temperaturze 200 stopni. W ciągu tych 20 minut poruszamy się przynajmniej kilka razy.
9. Zakończ gotowanie: Po ostatnich 20 minutach w temperaturze 200 stopni nasze skrzydełka z kurczaka w miodzie i musztardzie są gotowe.