Portada » Ciasto z morszczuka i owoców morza (Thermomix)

Ciasto z morszczuka i owoców morza (Thermomix)

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

17 de diciembre de 2024

Ciasto z morszczuka i owoców morza to elegancki i pyszny przepis, idealny, aby zaskoczyć gości przy każdej wyjątkowej okazji.

Miękka i kremowa konsystencja w połączeniu z delikatnym smakiem morszczuka i krewetek sprawia, że jest to danie, któremu nie można się oprzeć.

Co więcej, w towarzystwie różowego sosu z nutą brandy i cytryny, jest to świeża i wyrafinowana opcja, którą dzięki Thermomixowi możesz przygotować w łatwy i praktyczny sposób. Odważ się spróbować i ciesz się jego wyśmienitym smakiem!

Ciasto z morszczuka i owoców morza (Thermomix)

Ludzie

Czas gotowania:

20 minut

Całkowity czas

20 minut

Kuchnia

Thermomix

Kategoria:

1 dania z thermomixa Przepisy z Thermomixem na Święta

Składniki ciasta z morszczuka i owoców morza (Thermomix)

400 g czystego i rozdrobnionego morszczuka
8 krewetek ugotowanych i obranych
3 jajka
200 ml płynnej śmietanki
200 ml mleka
200 ml sosu pomidorowego
4 gałązki posiekanej natki pietruszki
różowy sos
Odrobina brandy
Sok cytrynowy
Pieprz do smaku
Sól do smaku

Przygotowanie ciasta z morszczuka i owoców morza (Thermomix)

Przygotuj mieszankę bazową:
Do szklanki włóż jajka, śmietanę, mleko i sos pomidorowy. Miksować 10 sekund/prędkość 4.
Dodać posiekanego morszczuka, sól, pieprz i łyżkę posiekanej natki pietruszki. Ponownie wymieszaj 10 sekund / prędkość 3, aby wszystko połączyć.
Gotowanie w bemarie:
Lekko natłuścić 4 pojedyncze foremki (lub jedną dużą) i rozprowadzić w nich masę.
Do szklanki wlać 1 litr wody, na wierzch położyć przystawkę Varoma z foremkami i gotować w bemarze: 30 minut / Varoma / prędkość 1.
Po ugotowaniu ostudź do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Przygotuj różowy sos:
W osobnej misce wymieszaj różowy sos z odrobiną brandy, kilkoma kroplami soku z cytryny, solą i pieprzem do smaku. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodny sos.
Montaż i prezentacja:
Rozłóż ciasteczka i ułóż je na osobnych talerzach.
Udekoruj każde ciasto krewetkami i odrobiną posiekanej natki pietruszki.
Podawać z przygotowanym różowym sosem.