Portada » Chrupiące grzyby w smażenie powietrza

Chrupiące grzyby w smażenie powietrza

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

29 de abril de 2025

Szukasz chrupiącej, smacznej i jaśniejszej przekąski? Te grzyby emitowane w smażenie powietrza są idealną opcją.

Z złotą i chrupiącą konsystencją na zewnątrz i soczystym wnętrzem przygotowują się łatwo i o wiele mniej oleju niż w tradycyjnym smażeniu.

Ten przepis, idealny jako przystawka, zdrowy akompaniament lub dziobanie, podbije cię od pierwszego kęsa. Odważ się ich wypróbować i zaskoczyć wszystkich ich nieodpartym smakiem!

🥄 Składniki (dla 2–3 porcji):

300 g świeżych grzybów
2 jaja
4 łyżki mąki
100 g bułki tartej (Semmelbrösel)
Sól i pieprz
Opcjonalnie: słodka papryka lub czosnek proszkowy
1–2 łyżki oleju (najlepiej w sprayu)

👨‍🍳 Przygotowanie:

1. Przygotuj grzyby:

Wyczyść grzyby mokrą tkaniną lub papierem kuchennym (nie myj ich pod kranu!).
Jeśli są duże, pokrój je na pół.

2. Przygotuj empanizowane:

Ubij jajka w misce.
Połóż mąkę na talerzu i bułkę tartą na innym osobnym talerzu.
Dodaj chleb solny, pieprz i, jeśli chcesz, trochę papryki lub proszku czosnkowego, aby uzyskać więcej smaku.

3. Empanize:

Przekaż grzyby przez mąkę (potrząsając nadmiar).
Następnie wrzuć je do ubitego jajka.
Na koniec dobrze zakryj je w bułce tartej, upewniając się, że są one dobrze pokryte.

4. Gotuj w powietrzu frytora:

Rozgrzej Air Fryer 190 ° C podczas 3 minuty.
Umieść grzyby rozłożone w koszyku, w jednej warstwie (bez ułożenia!).
Lekko spryskaj je olejem natryskowym (to pomaga być złoty i chrupiący).
Kuchnia podczas 10–12 minut Do 190 ° Cdając im w połowie czasu równomiernego brązowienia.